食疗，是中华民族防病、治病、康复、养生的一大特色。自古以来，就有“药食同源”之说，认为食物和药物都是从自然界中获取的，都有一定的功效和作用。通过合理的搭配和制作，可以达到预防和治疗各种疾病的目的。

食疗的原理是根据中医的五行、阴阳、气血、脏腑等理论，结合食物的性味、归经、功能等特点，按照不同的体质、季节、环境和病情，选择适合的食物进行调理。食疗的方法有很多，如羹汤、家常菜、果汁、主食等，都可以根据需要制作出不同的食疗方。

本文将介绍一些日常生活中就可以买到吃到的食材，希望能够帮助大家用饮食来保持健康和美丽。

“天然含锌”食物前5名，建议中老年天热要多吃，体壮气足过夏天

年轻人身体好活力足，但是上了年纪身体素质下降的中老年人，就要做好夏补，多吃有营养的食物，尤其是高钙、高蛋白、高维生素的食物！其中中老年人最不可或缺的就是“锌”！

锌被称为“生命之花”，能够帮助中老年人提高免疫力，预防季节性疾病。研究发现，老年人多吃含锌丰富的食物，对于提高免疫力有着很好的功效。中老年人年纪大了身体差易生病，可以多吃一些高锌食物，有利于抵御疾病！

下面，推荐“天然含锌”的食物前5名，建议中老年人多吃，体壮气足的过夏天！

贝壳类食物的含锌量也是非常高的，其中生蚝是最优者，也是锌的最佳来源之一，两个生蚝含有11毫克锌。

推荐做法：

1.第一次做居然没翻车，太好吃了，做好的蒜蓉粉丝烤生蚝，和店里卖的没差别；

2.生蚝开壳：粉丝提前用热水泡软，待用。

在这个期间洗净生蚝外壳，给生蚝开壳；

3.新鲜的活生蚝洗净，去一侧外壳（如果不好开壳，可以在烤箱烤5分钟开口）；

4.蒜蓉酱：大蒜去皮剁成蒜末，锅烧热油调小火，炒香蒜蓉，放入盐炒香后盛出；

放凉后加入生抽、蒸鱼豉油、小红辣椒粒、小葱白，拌匀静置20分钟；

5.洗净的生蚝壳选择容量深的那一块，壳内放一点泡软的粉丝，再放入生蚝肉，最后浇一勺蒜蓉酱；

6.撒一点小葱提色增加香味，烤箱度预热好，中下层烤15分钟；

7.烤好的蒜蓉粉丝生蚝，大海的味道，鲜美可口，开吃~

每克香菇锌的含量是1.04毫克，多吃香菇不仅可以帮助身体预防感冒，还能增强记忆力以及免疫力。

推荐做法：

1.枸杞叶是菜也是一味中药，枸杞叶子的营养价值高于枸杞子，所含的胡萝卜素含量较高，有明目之功效；

2.清洗枸杞叶：食材备好，用果蔬净化器泡水过滤，洗净；

3.煎香菇：把新鲜的香菇切片，热锅烧油，煎出香味。

第一去湿气；第二提香。

4.倒入水，加盐、松茸粉、磨点白胡椒。白胡椒粉不能放太多，有那么点就好，太多汤就会辛辣；

5.水开后把枸杞叶放进去，加上几颗枸杞，起锅即可，食材普通，味道却很鲜香~

猪肝为“营养宝库”，是人们餐桌上不可缺少的美食之一！猪肝中还含有丰富的锌元素，适量的多吃猪肝，有助于身体的提高免疫力，抗氧化防衰老。

推荐做法：

1.猪肝清洗：猪肝提前用凉水浸泡30分钟以上，中途换2-3次水；

2.腌制猪肝：加入1.5勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、半勺老抽、2克盐、少许白胡椒粉、花椒粉、白糖和鸡精，拌匀腌制3天时间；

3.用挂钩挂起来，然后放在阴凉处晾晒，冬天需要一周时间；

4.晒好的猪肝，去掉钩子，存放冰箱就可以了，注意不要晒太干了，口感会很柴；

5.颜色可以，仔细冲洗干净，切成薄片；

6.葱姜蒜辣椒：葱姜蒜和辣椒分别清洗干净，配菜根据个人喜好，配点喜欢吃的菜；

7.随意炒一炒，就很美味，下饭下酒都是非常不错的~

西兰花中矿物质成分比同属于十字花科的白菜花高出很多，除了锌元素之外，其他人体必需的微量元素的含量也很丰富且全面。经常食用西蓝花除了可以增强抗病能力，还有抗癌的作用。

推荐做法：

1.这是一道清清淡淡，做法简单，营养爽口的蔬菜，主料选用的是有机西蓝花呦；

2.西蓝花：新鲜的有机西蓝花，切成小朵，泡在淡盐水中浸泡一会儿；

3.泡好的西蓝花捞入盘中，稍微沥干水分，彩椒清洗干净切小块；大蒜剥去外皮剁成蒜末备用；

4.西蓝花焯水：锅中烧开水，滴入几滴食用油，放入西蓝花焯水；

5.炒香蒜末：起锅烧油，油温7成热时，下入蒜末爆香，至蒜香味四溢；

6.蒜末炒香后，放入焯水后的西蓝花翻炒，根据个人口味调入适量盐，翻炒均匀；

7.炒好的西蓝花关火盛入盘中，蒜蓉西蓝花完工~

花生被称为“长生果”，它含有维生素E和一定量的锌，能够增强记忆、增加抵抗力，还可促进淋巴细胞增殖和活力的作用，防御细菌促进伤口愈合。

推荐做法：

1.强烈推荐五香花生米，不用烤箱，特别香脆，简单无难度；

2.八角、花椒、桂皮、香叶、干海椒以及适量盐，放入清水中；

3.中火烧开后5分钟关火，让香料和盐充分入味；

盐18克刚好一茶匙。干海椒不辣增香；

4.花生米倒入香料水中，浸泡3个小时，使花生米入味；

5.泡好，捞起花生米，沥水分，再用厨房纸巾吸干水分，把花生米放入微波炉中，中高火2分钟；

6.取出，把花生米翻面，再把花生米中高火2分钟，取出后花生没有水分，用手轻轻一剥皮可以脱掉，就成功啦；

7.晾凉后密封保存，又香又脆又好吃的花生米，开吃~

想要长寿，就要调整我们的生活习惯，尤其是饮食方面，对于中老年人来说是至关重要的，平时要以清淡为主，多补充蛋白质，维生素，提高免疫力和抵抗力，少吃油腻食物，营养均衡才能健康长寿。

食疗一直是注重养生的人特别喜欢的饮食方式，古时候民间就有很多的食疗秘方，就连外国的人也对我们中国的食疗特别感兴趣。

有一位哈佛的教授就曾经研究过中国的食疗方子，他通过研究中国的食疗偏方，提出了一种“吃就能自愈”的理念。

有的人还专门收集了全国各地关于食疗的偏方秘籍，把它编写成一本书，主是这本百病食疗全书，里面记载了民间治病的偏方和一些保养的秘诀，我建议中国的每个家庭都收藏一本这个食疗全书，关键的时候真的可以帮到我们。

这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。

俗话说是药三分毒，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。

食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。

所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。

人吃五谷杂粮，难免会生病，尤其是现在人的生活压力大，每天忙碌于工作，没有时间去精心的调理身体，所以在日常的饮食当中，就按这本食疗上的食谱来吃的话，既可以吃好饭又能起到保养的作用，岂不是一举两得。

这个食疗全书中的内容非常的全面，对我们日常生活中可能出现的各种疾病和慢性病，都针对性的给出了食疗的偏方。

为了能够做到我们防患于未然，书中还对各种病症的各种症状作出了详细的描述，可以让我们打消心中的疑惑，吃的放心、吃的明白。

书中记载的食疗偏方都是我们耳熟能详的食材，我们老百姓都可以轻松的购买到，都是价格实惠的食材。

所以朋友们，赶紧点击商品卡往家里备一本这个百病食疗全书吧，我们有病治病没病强身，最后祝大家身体健康，吃啥啥香。