秋藕最补人，现在吃它正当季，8种做法，润肺去燥补血养颜安眠好处多多，价格还便宜，女人不要错过它。

原料：藕培根

制作：热锅放少许油，先放入培根片进去煸炒，要微微出油后加入红椒和蒜末进去翻炒；加入藕片进去翻炒几下，加入少许盐调味，翻炒均匀后即可，再撒上小葱末。

原料：肉馅藕

制作：1.准肉馅中加入盐、生姜粉、淀粉、料酒和胡椒粉拌均匀腌制一会儿；放入藕末碎粒，加入适量的盐后拌均匀，这样馅料就准备好了；将莲藕肉馅先团成圆子；烧热锅放入适量的油，将莲藕圆子按压成饼，放入锅中煎，中小火将它双面煎至金黄即可。

原料：嫩藕泡椒糖

制作：烧锅开水加入盐，将藕条放入里面焯煮后捞出，将少许糖和盐放入保鲜盒中，倒入开水，将它们融化，再摊凉备用；将煮好的藕条放入保鲜盒中，将泡椒和泡椒水倒入，加入少许白醋，加盖后放入冰箱中冷藏一晚上或者三个小时以上即可。

原料：藕肉末西兰花

制作：将莲藕用搽子搽成末，滤出大部分水来；在藕泥里加入盐、胡椒末、姜末和小葱末等拌匀；肉末中加入盐、胡椒粉、料酒等调料，拌均匀后腌制一下；再将肉末放入藕末中，混合拌均匀；将莲藕馅料团丸子，放入六成热的油锅中去炸熟。热锅凉油，将藕丸放入里面翻炒，再倒入2勺糖和3勺醋和少许盐，翻炒均匀即可。将焯好的西兰花摆盘，将制作好的糖醋藕丸放在西兰花中。

原料：腊鸭腿生藕

制作：腊板鸭用热水先浸泡1小时左右，再冲洗干净；将鸭腿和姜片放入电饭煲中，按下电饭煲上炖煮的功能键，三分钟时用锅铲翻炒一下，将鸭腿的油份微微煸炒出了，加入莲藕块和适量的开水，盖好盖，继续炖煮一个小时后，汤色变成乳白，撒少许白胡椒粉即可。

原料：玉米莲藕胡萝卜

制作：烧锅水，加入少许盐和油，将玉米粒和藕丁放入锅中焯煮至九成熟；热锅凉油，将胡萝卜放入锅中煸炒，煸炒熟后加入玉米粒和藕丁进锅继续翻炒，再加入少许盐调味即可。

原料：莲藕肉馅青红椒

制作：肉馅中加入盐、淀粉、姜末、料酒和生抽等调味料，顺着一个方向搅拌上劲；藕切成连接的两片，中间不要切断，中间两片涂抹上淀粉，放入肉馅；用淀粉和面粉加入少许盐和和少许水搅拌均匀调制好面糊；将藕夹放入面糊中裹一下放入油锅中小火慢慢的炸熟，再复炸至金黄。热锅凉油，放入蒜末和青红椒末进去翻炒，将藕夹入锅进去炒，放入椒盐翻炒均匀即可。

原料：蹄花莲藕

制作：热锅凉油，下入姜片和花椒翻炒出香味后下入蹄花翻炒；将蹄花中的水分煸干后下入开水煮，煮开后撇去浮沫后下入藕块后大火煮开，加盖后转为小火炖煮上40分钟；最后加入适量的盐和胡椒粉等调味即可。