今天介绍三道美味营养的家常菜，三道菜分别是蚝油西兰花、酸黄瓜炒肉片、洋葱奶油胡椒虾。这三道家常菜十分适合作为家庭晚餐食用，如果你喜欢和家人一起共度晚餐时光，不妨学习一下如何制作这三道菜吧！

1、蚝油西兰花

食材：西兰花一颗、蚝油3汤匙、蒜蓉适量、盐适量

1.西兰花切小块加入小苏打洗净

2.将西兰花入热水汆烫1分钟，利于保持颜色，然后捞起备用

3.锅中加油，将蒜粒炒香后放入西兰花翻炒，快速翻炒1分钟后加入蚝油即可

蚝油西兰花

2、酸黄瓜炒肉片

食材：酸黄瓜一条、青蒜一支、辣椒一支、肉片适量、蒜5-6颗、米酒少许、酱油适量、糖少许、姜适量

1.嫩姜切片、酸黄瓜切片、青蒜切片、辣椒切片、蒜切成末，肉片热水烫后备用

2.火候调至中火，并将蒜末、嫩姜片下油锅爆香，再将酸黄瓜片下锅

3.酸黄瓜片下锅稍微拌炒后，随即将肉片一起倒入锅内炒，火候调至大火

4.猪肉片差不多成熟后，转至中火倒入少许米酒及两汤匙酱油、少许糖拌炒至入味

5.调味完成后，转至小火将蒜苗、辣椒片下锅炒即可出锅

酸黄瓜炒肉片

3、洋葱奶油胡椒虾

食材：白虾15只、洋葱1/4个、葱2根、蒜2-3颗、奶油2匙、黑胡椒粒适量

1.白虾洗净、剪掉长须、并用牙签挑除肠泥，洋葱切小块、葱切小段、蒜切末备用

2.热锅，放入约2匙油，先将白虾入锅煎至两面微焦有香气，再放入蒜末、洋葱块、葱段

3.炒2分钟，再加入奶油跟黑胡椒和适量盐炒匀就完成了

洋葱奶油胡椒虾