和我一同，遇见更好的自己。

结婚纪念日，宝宝生日，圣诞节，升职，以及任何一个对你来说有意义的节日或纪念日，邀请朋友来家里坐坐，开个派对自嗨一下，想想都是开心的事。

那么问题来了，作为主人的你，要如何来满足客人们的胃呢？木木来教大家几款派对小食，简单美味，且貌美。哪怕你不善下厨，也保准你很快上手。朋友们可以边聊天边走动边尽情享用。

Tapas

Tapas是一种西班牙小食，西班牙语中，Tapa的意思是“盖子”，那么复数Tapas便是“盖子们”。其实Tapas和盖子没有什么关系啦，而是一种类似国内下酒小菜或者小点心的东东。年时和狗哥去西班牙，巴塞罗那灯红酒绿的小酒馆一律写着“CANASYTAPAS”（酒杯们和Tapas），吃上一口就爱上了。

（哇居然还找到一张当年在巴塞罗那吃Tapas的照片）

Tapas随意性非常强，没有特定的原料和食谱，可以自由发挥。有小菜，有面包，一切随意。其中木木最喜欢吃的，最简单的两种Tapas分享给大家：

熏火腿黄瓜Tapas

1）法国长棍切成约2厘米厚度的片状

2）烤箱预热度，烤制5-10分钟，增加脆度

3）取出后，上面依次加上切好的黄瓜片和熏火腿片即可

黄油鸡蛋鱼子酱Tapas

1）同样法国长棍切片，烤箱烤脆一下

2）在切片上抹上一层黄油

3）然后依次加上切好的鸡蛋片，舀上一小勺鱼子酱即可

蛋盅

蛋盅，营养丰富，又方便拿在手里吃。口味也可以很多变，作为派对小食实在是再合适不过了。

金枪鱼沙拉蛋盅

（照片最下方哒）

1）鸡蛋煮熟，对半切，把蛋黄挖掉

2）将金枪鱼罐头里的鱼肉取出，加玉米粒，洋葱丁，黄瓜丁，西红柿丁，一起搅拌均匀。加少量橄榄油调味，不需要加其他调料，因为金枪鱼罐头本身就有咸味。

3）然后塞进鸡蛋里就好咯

蛋黄酱蛋黄蛋盅

（拼图左下角）

1）同样鸡蛋煮熟，对半切，蛋黄挖出

2）蛋黄酱，加挖出的蛋黄，再加入一丢丢自己喜欢吃的蔬菜丁或者火腿丁搅拌均匀

3）用勺子将搅拌物舀入鸡蛋里就好咯

Mini三明治

能吃饱肚子哒，得来三明治哇！

Mini鸡蛋三明治

1）鸡蛋煮熟去皮，用勺子将鸡蛋搅碎，呈小块状

2）加入沙拉酱，适量盐，和少许黑胡椒粉搅拌均匀

3）在一片吐司上涂上鸡蛋酱，要涂抹均匀

4）盖上一片吐司，然后再涂上一层鸡蛋酱

5）盖上第三片吐司，用刀切去吐司的边缘

6）沿着吐司的对角线切两刀，分成四块，即可。

Mini午餐肉奶酪黄瓜三明治

1）午餐肉切片，黄瓜切片，准备好三明治专用奶酪片

2）在一片吐司上依次铺上奶酪片，午餐肉片，黄瓜片

3）盖上一片吐司

4）沿着吐司的对角线切两刀，分成四块，即可。

串串肉

无肉不欢！排队上最适合的就是串串肉。

椒盐烤大虾

这道狗哥原创的椒盐烤大虾，灵感来源于我们在圣托里尼吃过的烤海鲜。虾皮脆香脆香，每次都连虾皮一起吃掉，绝对是我吃过的最赞的虾子！

1）大虾背部切开，去虾线

2）把虾子摆好在烤盘里，抹油，然后撒椒盐

3）烤箱预热度，一定要预热哦

4）将烤盘放入预热的烤箱，烤制15分钟左右，要观察当虾皮开始微微出现黑点时便取出

5）再撒层椒盐，就可以开动咯

6）派对食物，用竹签将虾子逐一串好就OK啦

鸡肉串or烤鸡翅

1）酱料准备：

味极鲜酱油＋蚝油＋番茄酱＋糖＋黄酒＋现磨黑胡椒粉＋蒜泥，混合均匀。具体用量大家自己拿捏，尝尝味道OK就成，我家做饭都是不拘小节，不精确用量，全凭感觉的哈

2）将鸡翅／鸡腿与酱料混合，冷藏一夜入味

3）烤箱预热度，在进入烤箱前可以再撒一点黑胡椒粉。中途最好翻面一次，烤制20分钟后就搞定啦

水果

水果是少不了的。

水果串

把水果切块，用竹签串起来就好。比较适合做水果串的水果有：草莓，葡萄，甜瓜，猕猴桃，guniang？（就是最顶端的水果，名字不详哈哈哈）

水果塔

来个美美的水果塔吧。

自制饼干

做些小饼干，美美的包装一下。派对结束后，让朋友们带回家，也是带回一份美好心情。简单又好吃的一款分享给大家：

蔓越莓饼干

1）准备：黄油g,糖75g，半个蛋液，g低筋面粉，20g奶粉，60g蔓越莓干。具体用量自己可酌情增减。这些用量30L烤箱大概2盘

2）将奶粉与递进面粉混合，黄油室温软化

3）取一容器，加入软化的黄油和糖，搅拌均匀

4）继续加入全蛋液，搅拌均匀

5）继续加入之前混合好的奶粉和低筋面粉，搅拌成面团状

6）倒入蔓越莓干。可以将大块的蔓越莓干稍微掰小一点，但不要太碎，会影响口感。

7）将面团分为两份。用手分别将每份面团揉成宽高约为4cm的长方体，放进冰箱冷冻层（不是冷藏层哦），约1小时，冻硬一些

8）将长方形面团取出，切成厚度约为0.5-0.8厘米的片，铺在烤盘上

9）上下火度，20分钟左右，至表面微微金黄就好

鸡尾酒

无酒也不欢！简单的两款木木喜欢的鸡尾酒调制：

Mojito

木木最爱！

1）准备：白朗姆酒45ml，青柠1/4个，柠檬1/4个，白砂糖2勺，苏打水ml，薄荷1支，碎冰1杯

2）薄荷洗净，取下嫩尖（稍后用于装饰），余下部分加入白砂糖一起搅碎

3）把薄荷碎放入杯中

4）青柠和柠檬切尖角，分别挤出果汁，并把挤完果汁的青柠和柠檬角也放入杯中

5）将冰块放入杯中

6）倒入朗姆酒，再倒入苏打水。最后用薄荷的嫩尖装饰即可

德国的小伙伴们，可以有更简单的调酒办法哦。

直接买BitterLemon（可替代苏打水＋砂糖＋青柠柠檬汁）。杯子里只有加入碾碎的薄荷＋朗姆酒＋BitterLemon＋青柠块＋冰块，就可以咯。味道一样一样滴！

可乐柠檬鸡尾酒

这个名字是我瞎起的哈哈。最简单不过了。只要把：

可乐，朗姆酒，冰块，柠檬块／汁，一股脑倒进杯子里混合一下就哦了。味道也是棒棒哒！

招待朋友，一起热热闹闹，是让人幸福的事。希望木木的分享，能给大家带来一点Party美食思路。赶紧露一手吧，给朋友们一个对你赞不绝口的机会??

合作请联系邮箱：

poppy