怎么做胡椒牛排饭好吃？学做胡椒牛排饭需要哪些食材？九州码头菜师傅为您提供胡椒牛排饭的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的胡椒牛排饭。

一、胡椒牛排饭的功效与作用：

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

洋葱：健胃、祛痰、利水

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

二、胡椒牛排饭的制作材料：

牛排1份、包菜半个、胡萝卜2根、洋葱1个、青椒2个、黄瓜1个、圣女果、熟米饭、蒜2瓣、盐、橄榄油2汤匙、黑椒汁

三、胡椒牛排饭的家常做法：

1.牛排室温下回温。

2.卷心菜，胡萝卜，洋葱和青椒洗干净，切成丝，黄瓜和圣女果分别洗净，黄瓜切片，圣女果一剖为二。蒜切片。

3.平底锅倒入橄榄油，烧热后，下入蒜片煸香。

4.倒入胡萝卜丝和包菜丝，翻炒一分钟。

5.倒入洋葱丝和青椒丝，翻炒半分钟，放少许盐炒匀，将所有菜丝拨到锅边儿。

6.放入牛排，中火两面各煎2分钟。

7.将黑椒汁挤在牛排上，两面裹匀，待酱汁烧开后，关火，盛出。

8.取适量米饭摆放在盘里，将牛排切块摆在周围，再将菜依次摆入，搭配黄瓜片和圣女果即可。

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