科学小实验

会逃跑的胡椒粉

是什么让我们的手指充满魔力，使胡椒粉避之不及？接下来让我们走近科学，探究神奇的手指与逃跑的胡椒粉！

网友A

材料准备

肥皂/洗洁精、胡椒粉、盘子、水

网友A

实验步骤

01

将水倒入盘子中

02

在装有水的盘子里

放入一枚硬币

03

在水面上散适量的

胡椒粉

04

在手指上涂抹

洗洁精/肥皂

05

伸手取硬币

原理分析

水和空气之间有层薄膜，又因为胡椒粉很轻，因此胡椒粉会浮在水面上，而洗洁精里包含的表面活性剂会破坏水的表面张力和水膜，使得质量很轻的胡椒粉不能被水膜承载，因此胡椒粉就会朝着远离硬币的方向“逃跑”。

网友A

知识拓展

肥皂水可以利用它的强碱性，破坏细菌的细胞壁及渗透压，使细菌的细胞难以生存，胡椒粉就好像细菌，遇见肥皂/洗手液就害怕，所以小朋友们洗手时一定要使用肥皂，这样才能把细菌赶跑~同时也一定要将肥皂泡泡冲干净哦！

网友A

实验延伸

七步洗手法口诀

“掌心对掌心；手心压手背；十指交叉摩；手握关节搓；拇指围轴转；指尖掌心揉；手腕别放过。”

七步洗手法步骤

第一步（内）：洗手掌流水湿润双手，涂抹洗手液（或肥皂），掌心相对，手指并拢相互揉搓；第二步（外）：洗背侧指缝手心对手背沿指缝相互揉搓，双手交换进行；第三步（夹）：洗掌侧指缝掌心相对，双手交叉沿指缝相互揉搓；第四步（弓）：洗指背弯曲各手指关节，半握拳把指背放在另一手掌心旋转揉搓，双手交换进行；第五步（大）：洗拇指一手握另一手大拇指旋转揉搓，双手交换进行；第六步（立）：洗指尖弯曲各手指关节，把指尖合拢在另一手掌心旋转揉搓，双手交换进行；第七步（腕）：洗手腕、手臂揉搓手腕、手臂，双手交换进行。

编辑：韩应波李昕怡

审核：荣茜