面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，既可做主食又可做快餐的健康食品。面条易于消化吸收。面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的热量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，克面条煮熟后会变成克左右，因此能够产生比较强的饱腹感。酱香青椒拌面，浓郁的汤汁包裹着面条，好吃不腻，加入自己喜欢的各种蔬菜，搭配合理营养丰富。

By小松鼠YY

1、鸡蛋打散备用，所有配料洗净切好备用。

、热锅放油放入打散的鸡蛋煎至凝固盛出备用。

3、锅放少许油放花椒，小米椒爆香，放十三香，洋葱，小葱，蒜片，红绿线椒翻炒均匀。

4、放入青椒继续翻炒均匀

5、放西红柿继续翻炒均匀

6、放盐，葱伴侣豆瓣酱，白胡椒粉，鲁花味极鲜，米醋，继续翻炒一分钟。

7、撒入少许水，放入鸡蛋继续翻炒均匀。

8、炒好后放一边备用

9、锅放入适量的水，水开后放入手擀面煮熟捞出过一遍温水控干。

10、放入碗中撒入青椒酱，香菜丁拌匀即可

11、成品图

1、成品图

所有调料根据自己的喜好加减

1.缓解疲劳

青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P，就算加热维生素C也不会流失。

.解热、镇痛

辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。

3.增加食欲、帮助消化

维生素P还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。

4.净化血液

青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。

眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；同时有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病的人慎食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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