汤是一些料理的基本，古今中外无论是任何人都喜欢喝汤，那你喜欢喝汤吗？今天我会介绍一种汤，是我人生里第一次喝到的西式汤——洋葱汤。如果你说葱、姜、蒜是中餐里的基本食材，那西餐里的基本食材就是洋葱。洋葱汤怎么做？仔细看，你会学到很多的！

锅、烤箱、刀

法国棍子面包1根

洋葱2个

黄油1小块

蒜末1小碗

橄榄油适量

牛骨汤1大碗

黑胡椒适量

酱油适量

白兰地1/2大匙

起司丝适量

切洋葱

将1个洋葱逆纹切片，另一个洋葱顺纹切片。分成两碗备用。

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炒制洋葱

将少许橄榄油倒入锅中，将逆纹切的洋葱倒入油锅中翻炒。

加蒜末

将适量蒜末倒入锅中，与洋葱翻炒大约10分钟。

切法棍

将1根法国棍子面包切片，每片厚度大约为1.5cm。

烤面包

将切好的法国棍子面包片，放入烤箱摄氏度烤2—3分钟。

加洋葱

将顺纹切的洋葱倒入锅中翻炒。

加牛骨汤

将1大碗牛骨汤倒入锅中煨煮。

加黄油

将1小块黄油加入汤中。

加黑胡椒

将适量黑胡椒加入汤中。

加酱油

将少许酱油倒入锅中。

加白兰地

将1/2大匙白兰地倒入锅中。

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将煮好的洋葱汤倒入锅中。

放面包片

将烤好的法国棍子面包片放在汤上。

加起司丝

将适量起司丝放在面包片上。

放入烤箱

将整锅汤放入烤箱，摄氏度烤大约5分钟。

成品

将烤制好的洋葱汤从烤箱中拿出，即可享用美味。

洋葱真的是一个很好的食材，它对身体的好处有很多。它可以降低人体的三酸甘油酯，也就是说如果你的脂肪很多，三酸甘油酯偏高，你就可以多吃洋葱，它可以很好的降低你体内的三酸甘油酯。所以，这么好的食材，还不赶快和我们一起做起来！

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西式洋葱汤：“我长这个样子！”

看看你都错过了哪些精彩美味吧！

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