血腥玛丽BloodyMary

血腥玛丽是一种鸡尾酒，含有伏特加、番茄汁、其他香料和调味品的混合物，包括喼汁、辣酱、大蒜、香草、辣根、芹菜、橄榄、盐、黑胡椒、柠檬汁、酸橙汁和/或芹菜盐。在美国，它通常在早上或下午早些时候食用，作为治疗宿醉的饮品很受欢迎。血腥玛丽诞生于20世纪二三十年代;关于这种饮料的起源，以及它的名字的起源，有各种各样的理论。它有许多变种，下面就开始一起跟小编探讨下。

1.5oz(45ml)伏特加

2dashes乌斯特黑醋酱

2dashes塔巴斯可辣酱

一撮盐与胡椒

0.25oz(7.5ml)新鲜柠檬汁

4oz(ml)蕃茄汁

将所有材料放入调酒杯，ROLLING手法缓缓的将酒体倒入另外一个调酒杯，重复几次这个步骤滤掉冰块将酒液倒入已冰镇的高脚杯，以柠檬和柠檬角挂于杯缘作为装饰。

关于血腥玛丽（BloodyMary）

这杯酒的起源众说纷纭，但目前公信力最高的版本是这样的…

HarryMacElhone，他工作的Harry’sNewYorkBar是后来改名重建的，它的前身是NewYorkBar，有一位在那里工作的FernandPetiot，宣称他创作了这杯经典调酒，时间是年代初～FernandPetiot

年，弗南德从巴黎移居俄亥俄州，年禁酒令结束，他在美国纽约的St.RegisHotel找到工作：在饭店的KingColeBar当Bartender，并开始推广血腥玛丽这款酒。

St.RegisHotel

现在的KingColeBar一景

注：电影『穿著Prada的恶魔』有个场景就是在这个Bar拍的哦（背影为安海瑟薇），还有很多电影在这裡取景。

因为血腥玛丽这个名字不讨喜，要在高级饭店上流社会生存一定要有个假掰的名字，所以当时弗南德用RedSnapper为名推广，而且改用较常用于鸡尾酒的金酒（那时候伏特加在美国还不是那麽普及）。

只是艺名不敌本名，到了年代，这杯总算被『正名』回BloodyMary…而改用金酒的版本，就被称为RedSnapper。

不过为了纪念弗南德，目前KingColeBar还是以RedSnapper为名，与血腥玛丽通用，指的是同一杯酒、一样以伏特加调製，以下是







































北京中科白瘕风医院是正规
哪里的白癜风专科医院最好