秋天要多喝汤,分享7款家常汤,鲜美滋补又
北京皮肤病专治医院 http://news.39.net/bjzkhbzy/180906/6508755.html 入秋后,天气逐渐转凉,秋天不仅带来了凉爽,也带来了秋天的干燥,肌肤缺水、口干舌燥水等上火症状,都些都是秋燥惹得祸。秋燥要多喝汤,汤汤水水不仅能补充水分和营养,还能润秋燥健脾胃。今天小编就给大家分享7款营养汤,秋天养生要多喝汤,经过精心挑选的汤料,小火慢炖熬煮出一锅锅好汤水,滋补润燥又养人。分享7款营养汤的做法,经济实惠,滋补润燥,人人都喝得起,老少皆宜,精神饱满过秋冬,每天一道换着喝,不妨试试吧。 原料:鸭子海带姜高度白酒葱花胡椒粉盐 制作:先将鸭块冷水下锅焯煮,加入姜片和高度白酒去腥,焯好后洗净备用;将鸭块放入电炖锅中,加入海带片和姜片;一次性加入足量的水;按下电炖锅上炖煮鸡鸭的功能键;时间到,“老鸭海带汤”就炖好了,最后加入盐和胡椒粉即可。 原料:鲜虾豆腐青豆蟹味菇姜末料酒淀粉葱花胡椒粉油盐 制作:鲜虾去壳后挑出虾线,洗净后的虾仁加入盐、料酒、淀粉和姜末等调味料拌均匀。热锅凉油,将虾壳先放进锅中翻炒出虾油后先盛出来,加入蟹味菇进锅翻炒两下,加入适量的水炖煮,加入豆腐和青豆进锅去煮上2分钟,加入腌制好的虾仁去煮上2分钟,加入盐和胡椒粉调味,最后加入水淀粉勾芡即可。 原料:猪肝蟹味菇番茄料酒生抽淀粉胡椒粉葱花油盐 制作:猪肝中加入适量的盐、料酒、生抽和淀粉等调味料拌均匀;热锅凉油,加入番茄块进锅炒至微微出汁;加入蟹味菇进锅煸炒两下;加入水煮上3分钟;加入猪肝片去煮至变色;加入少许盐调味再煮上1分钟,最后撒上葱花即可。 原料:猪肚莲子红枣姜片干辣椒花椒胡椒粉盐 制作:先将洗净的猪肚冷水下锅,加入姜片、干辣椒和花椒放进锅中进去煮上5分钟后捞出备用;将准备好的猪肚条后放入电炖锅中,加入几片姜和足量的水;放入洗净的莲子米;再按下电炖锅中煲汤的功能键;时间还剩下30分钟时下入红枣;继续炖煮好后,最后加入适量盐和白胡椒粉调味即可。 原料:鸽子山药红枣姜片盐 制作:烧热锅放入少许油,将鸽子块放入锅中炒至鸽子块表面微微发黄,加入几片姜继续翻炒两下;将炒好的鸽子放入电炖锅中,加入足量的水;加盖后按下电炖锅上煲鸡鸭汤的炖煮键。时间还剩20分钟时红枣,继续加盖炖煮,还剩下10分钟时加入山药,时间到后,鸽子汤就煮好了,最后加入盐和胡椒粉调味即可。 原料:甜玉米棒骨姜片葱花胡椒粉油盐 制作:烧锅水,将棒骨冷水下锅焯煮,加入姜片去腥,焯好后洗净备用;将准备好的棒骨放入电炖锅中,加入玉米段和姜片,一次性加入足量的水;加盖后按下电炖锅上炖煮棒骨汤的功能键,时间到,玉米棒骨汤炖好后加入胡椒粉和盐调味即可。 原料:财鱼白萝卜姜片鸡蛋花椒料酒淀粉胡椒粉油盐 制作:先将财鱼骨与鱼块分离,将鱼肉片加入盐、淀粉、料酒和蛋清拌均匀腌制一下;烧热锅放入凉油,将财鱼块和财鱼骨放入锅中去煎,将它们煎至双面金黄,加入姜片和花椒粒去煎;一次性加入足量的水;不加盖中火焖煮10分钟后至汤色奶白;再捞出汤中的鱼骨和杂质;加入白萝卜丝进锅去煮上2分钟,再加入腌制好的财鱼片煮至变色,继续煮上1分钟后加入盐和胡椒粉调味即可。 斯佳丽的小厨房
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