藏在村里的纸烤鸡,每天用胡椒ldquo
藏在福田皇岗村的小店 店里只卖胡椒味的纸烤鸡 每只鸡都要用胡椒“搓澡”后再烤 开业1年,每天卖到凌晨1点 现在开启了外卖模式 不用出门也能吃到了 1 -纸烤胡椒鸡,深圳独创- 他们家的纸烤胡椒鸡是深圳独创,裹上胡椒粉的整只鸡,用纸包好烤到流油,一打开就能闻到浓郁的香味。 烤之前先“搓澡” 每天到店的湛江嫩鸡,都会经历一道神圣的仪式——用胡椒”搓澡“。第一道是白色的鸡粉,抹遍鸡身后,紧接着就上第二道最灵魂的调料,黑白胡椒粉。 丨现磨黑白胡椒粉丨每天都会准备按比例混合的黑白胡椒,打成胡椒粉备用,这是烤鸡的灵魂。 胡椒粉充分抹匀后,还需要用油纸包好,这才算做好进烤箱前的所有准备工作。吃之前要“脱衣” 严格烘烤32分钟后,才能开箱取鸡。烤箱一开,就闻到了诱人的香味,仿佛都听到了鸡汁在蔓延的声音。 刚烤好的鸡肉滚烫烫的,等稍稍放凉一会,就可以给它们“脱衣服”了。油纸一剥开,就露出了烤得外焦里嫩的鸡肉,满满的胡椒香味,和鸡肉香味一起,发出了”舔屏警告“!丨先吃个鸡腿丨先撕个鸡腿,大口吃肉,感受外焦里嫩的鸡肉在嘴里跳跃,才能慰藉饥肠辘辘的胃。 丨来自鸡皮的暴击丨 鸡皮一撕开,内部的肉汁就顺着往下流,此时只想用嘴全部接住鸡汁,再把鸡皮扔嘴里,嗯,满足~ 丨嘿,还有个鸡腿丨不用急,还剩个大鸡腿,吃到满嘴是油才够爽!2 -2种隐藏蘸料,很多人不知道- 直接吃就很够味的烤鸡,其实还有两种隐藏蘸料,重口味的宝宝,可以考虑解锁一下~ 重口辣椒油 辣椒油比较重口,平时是用来拌他家的凉菜来吃,主动要求添加才会配。 淋上一大勺辣椒油,鸡腿瞬间变得更加香辣爽口,油炸辣椒的香味,辣而不呛,浸入肉里,竟然毫无违和感! 无敌辣椒粉 如果还不够辣,推荐他们家的秘制辣椒粉,超级“下肉”。蘸上一小点,一整块鸡肉都会被大口吞咽掉。 3 -外卖模式开启,安排!- 住在附近的人,经常会直接到店里买上一只解解馋。但第一次来的人,可能很难找到地址。 二饭亲身示范的路线图,拿好啦~ 现在开启了外卖模式,路痴宝宝们完全不用担心,随时都可以在办公室、家里吃到热腾腾的烤鸡了~ 在办公室点一只纸烤胡椒鸡,还没开吃,可能就会把同事们馋哭。 周末的下午,也可以趁着阳光,在家好好啃烤鸡追剧,简直是人生一大享受~ 为了让宝贝们顺利吃鸡 二饭特地为你们争取到了福利 丨凤栈·纸烤胡椒鸡丨 价格:78元/只(配送费:福田15元,罗湖26元,南山28元) 配送时间:周一至周日16:30-凌晨1:00 |
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