金山银山比不上绿水青山，人们总把金银当作最珍贵的东西，殊不知绿水青山的价值要远胜于金银。如果绿水青山出现问题，那么我们的生存都将受到影响。由此可见，绿水青山的重要性是肯定超过金银等东西。而绿水青山最明显的体现就是在农村，农村的优雅环境绝对称的上绿水青山，而且遍地的野生植物，处处都是宝贝。这些植物不光生命力强悍，而且分布广泛，河边、路旁以及田野间，总能见到各种各样的野生植物。

来自农村野外的植物，看似毫无用处，但在老一辈人的眼里，有着高价值的植物不在少数。有许多植物可以当做草药来治病，还有些杂草能够当做蔬菜来吃。我还记得有些植物，以前曾是人们的救命菜，我也记得有些植物药食兼备，可是现在却少有人识，逐渐沦为路边的普通杂草。在日常生活中，我们可以将可食用的植物当做野菜，比起种植蔬菜而言，野菜的营养价值与食疗效果明显更加出众。

可如果说什么野菜更好，相信许多人第一想到的就是荠菜，荠菜被誉为高钙菜，其价值之高毋庸置疑。而农村还有一种外观神似荠菜的植物，它平时趴在地面上生长，人称附地菜，晾干后一斤六十元，价高且少有人识。这种附地菜是一年生或两年生的草本类植物，有关它的名称，农村的叫法有许多，比如鸡肠草、雀扑拉以及地胡椒等。这种植物经常出现在田间荒地、丘陵灌木丛和树林湿地中，一簇又一簇匍匐在地面上，相互连接成一片。

附地菜的茎干纤细且呈多条生长，叶片互生且没有托柄，叶片椭圆状类似汤匙，平时能够当做蔬菜吃。由于它的植株经常趴在地上生长，所以得名附地菜。附地菜本质上跟天紫菜一样，全部都属于紫草科类的植物，早春附地菜簇拥生长，淡蓝色的螺旋聚伞花序，花朵娇小且散发着淡淡的光芒，密集的铺洒在草坪上面。从外观上来看，附地菜确实很像荠菜，闻着有股黄瓜类的清香味，是一种可以食用的野菜植物。

要想采摘附地菜，需要先将它的茎叶清洗干净，然后过热水焯一下，之后拿来炒着吃或是凉拌都可以，有机会的话将它拿来煲粥，味道鲜美还带着黄瓜的清香味，非常好吃。附地菜是很常见的野菜植物，别看它样貌一般，可含有的营养价值却着实不低。它的茎叶中含有着膳食纤维以及维生素C等营养物质，还有钙铁锌等微量元素。附地菜的茎叶可以当做蔬菜，还可以当做中草药材。根据《本草纲目》中的记载，我们可以知道附地菜有着消肿止痛以及止血的功能。

附地菜又被叫做地胡椒，外敷的话对于治疗跌打损伤、骨折和脚麻有很不错的效果。在农村地区中，老人们经常会去地里采挖附地菜，将它晾干后还可以入药，如今的附地菜价值六十一斤，值得重视。来自农村的附地菜，普遍分布于田间路旁，是一种在普通不过的野菜植物，以前人们见到就采挖，如果就算见到也很少有人认识。希望大家今后在碰到附地菜的时候，不要浪费它的价值。

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