到了冬天

最热门的话题大概就是养生了

如今“90后”逐渐成为养生主力军

保温杯里泡枸杞

可谓称得上是养生“标配”

“药补不如食补”说到养生

在广东有一道著名的客家名菜

它还有个极为霸气的名字“凤凰投胎”

它就是滋补又美味的胡椒猪肚鸡

据《本草纲目》记载

胡椒有温中散寒、健胃等功效

猪肚和鸡的神仙搭配

再加上灵魂调料“胡椒”

用上等食材慢熬细煮一锅美味浓汤

满满一锅汤白、鸡靓、肚脆

每舀起一勺都能感受到

猪肚鸡散发的灵魂味道直钻鼻腔

一口汤汁下肚

先是喉咙感受到胡香微辣

再暖暖涌入胃里，便温暖全身

汤喝完就可以大口吃肉了

鸡肉被高汤浸泡得皮脆肉嫩

猪肚吸收了汤汁后变得更香甜

咀嚼起来非常爽脆弹牙

临近周末，不妨约上三五好友

用一煲暖心暖胃的猪肚鸡

告别冬日带来的寒冷

长按下图可保存菜谱

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