台湾夜市偷偷开进汕头,就在东厦路平价吃
汕头美食福利群??为你搜罗一手美食加入群聊 最近柚子的朋友圈被各种台湾菜霸屏了! 一番打听才知道原来东厦南路开了家店 专做台湾久负盛名的神级料理 简直就像把台湾夜市美食搬到汕头 柚子这就把福利给你们拿下 快收好~ 从台湾空运来的“罗氏虾” 胡椒虾的原材料是罗氏虾,而且只用活虾,死虾果断扔掉。店里有四个大水池,专门用来养虾。客人下单之后,现点现捞现做。 “吹风机吹狗母锅盛” 这个“狗母锅”开口小腹部大,能够更好地锁住水分和热气。 锅里倒入胡椒粉等秘制配料,不断翻炒。 最后关键时刻来啦!用电吹风双重加热,让胡椒的味道充分渗入大虾内。 ☉胡椒虾☉ 胡椒虾直接盛在锅里端上来,香气迎面而来,胡椒的香辣瞬间让人食欲大增。胡椒虾挂在锅边呈盛开状,这造型也是很抢镜哦~ 吃虾当然是边吃边剥才过瘾啦,好吃的连手指都要吮干净。虾身上均匀沾满了胡椒,沙沙的质感,入口饱满的虾肉感,简直让人沉醉! 超大罗氏虾,剥开后还有惊喜:千万记得留意虾头,满满的溢出来的虾黄...人间极品! ☉柠檬虾☉ 除了胡椒虾,店里还有好几种不同口味的虾,柠檬虾应该是很多女孩子的最爱,除了自制酱汁,加入的柠檬有一种独特香气,口感上层次更分明。 柠檬的酸加上虾的鲜,入口酸滋滋,带一点甜,这款深得我心! 虾肉爽脆清甜,加了柠檬后,越吃味道越浓郁,汤汁渗透到开了背的虾肉里,很入味。 锦鲤加持的时候,还能遇到带籽儿的虾,诱人程度直线上升。 ☉胡椒螺☉ 除了虾,花螺也能吹!每一颗花螺个头均匀,保证新鲜。胡椒花螺配酒=绝配,听老板说,光是胡椒粉就用了十几种,难怪螺肉满满都是胡椒汁,完全入了味~ 牙签轻轻一挑,花螺肉就跳跃而出。肉质厚实,味道浓厚,绝对可以跟胡椒虾一较高下。 ☉三杯鸡☉ 说起台湾菜,经典美味的三杯鸡必须有姓名! 酱汁均匀地裹住每一块鸡肉,菜色红亮鲜艳,汁浓味鲜。骨酥肉嫩,入口沁香,隔着屏幕就已经垂涎欲滴了! ☉奶油玉米☉ 店里的奶油玉米也是人气王!玉米会提前煮熟后放进狗母锅,放入台湾进口奶油跟调味料,反复搅拌,直至奶油慢慢浸入玉米粒内。店里的奶油虾也是用同款台湾奶油哦! 玉米的甜混合奶油的香,相信我,你一定会爱上它! ☉牛小排☉ 台湾夜市里经常看到的牛小排,这里居然也有!柔嫩多汁的牛肉尝一口就能感受到正宗的台湾风味~ ☉凤梨苦瓜鸡汤☉ 刚开始听到这汤的名字就觉得很奇葩!凤梨清甜多汁,苦瓜退火解腻,这汤的口感真的很奇妙,凤梨的香甜和苦瓜的苦味在这里交融,柚子喝完一碗后觉得意外的好喝!你们一定要试试看! ☉卤肉饭☉ 这里还有15元就能享受到正宗的台式卤肉饭,浓郁酱汁包裹着粒粒米饭,咸香治愈,很有家常的感觉。卤肉肥瘦相间,皮有嚼劲,肉软烂入味。 ☉海鲜炒面☉ 还要海鲜炒面也值得推荐,口碑很高!台湾普遍的家常小炒,用的也是细如米线的台湾进口面线,看起来分量超足,还有海鲜点醒味蕾,灵魂直逼海洋。 店里的环境没有过于华丽,干净朴实的木质桌椅仿佛把人拉回记忆中的小食堂。店里还有许多台湾特色小吃,蚵仔酥、墨鱼肠、月亮饼... 店主还特地设置了屏风隔开空间,贴心又温暖,非常适合聚餐呢。 最后快来复习一下福利 吮指餐饮●台湾胡椒虾 |
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