恋爱时，每次见面就是一起吃饭。从一餐一餐的饮食中，慢慢了解一个人。看他是否迁就你的口味，看他是否会记得你爱吃的菜名。爱情总是来得太快将龙卷风，而美食总是一直回味无穷，让我们流连忘返，生活中有太多烦恼和痛苦，面对生活的困难，不要太过于纠结，一个人一生中会遇到各种困难，切记，再苦再累都不要忘记自己的健康。

今天和大家分享一道家庭版下饭菜，做法简单营养美味，蒜香浓郁鲜嫩多汁的蒜香鸡翅，用到的食材有鸡翅和大蒜，大蒜你可以多放一些，将大蒜炒香，加持煎熟，香甜美味，营养健康，鸡翅是是一种很有营养的食材，其中含有较多的维生素和膳食纤维，既能帮助身体恢复能量，还能满足饱腹感。

：蒜香浓郁鲜嫩多汁的蒜香鸡翅

：鸡翅15个左右，蒜半头，料酒两勺，生抽两勺，蚝油一勺，盐适量，白糖一勺，食用油适量，青椒一个，玉米淀粉一勺，黑胡椒粉适量，老抽一勺，红椒一个。

：

1、在超市买回的鸡翅提前解冻，将鸡翅清洗干净，最好不要买冷冻的鸡翅，这样会增加鸡翅的口感，鸡翅清洗干净，控干水分，放在碗中备用，大蒜拍碎，切成碎末，酱鸡翅对半切开，这样方便入味，也方便煮熟，将切好的蒜末放入锅中，抓伴均匀。

2、准备好的料酒放入鸡翅中。

3、加入两勺生抽，调味，搅拌均匀。

4、再加入一勺蚝油，蚝油的作用很重要，蚝油可以提鲜，也可以调味。

5、黑胡椒粉放入鸡翅中，半勺即可。

6、食用盐少许，盐可以少加一些，因为生抽的和老抽的已经给鸡翅添加味道，所以盐可以适当的少一些。

7、玉米淀粉放入鸡翅中，一勺即可。

8、白砂糖放入鸡翅中，搅拌均匀，再放入一勺食用油，带上一次性手套抓伴均匀，如图所示，盖上保鲜膜放入冰箱中冷藏2小时左右。

9、将青红椒清洗干净，切成均匀的小丁放在碗中备用。

10、腌好的鸡翅取出，准备一个不粘锅，油放入锅中，将鸡翅放入锅中煎至两面金黄。加入刚刚切好蒜末搅拌均匀。将刚刚切好的青红椒放入锅中搅拌均匀，使鸡翅均匀上味。

11、加入一勺老抽上色，翻炒均匀即可食用。

：

1、鸡翅可以切成四瓣，这样做出的鸡翅更加美味，比较容易煎熟，而且将鸡翅切成四瓣很容易腌制入味。

2、煎鸡翅的时候切记全程小火慢煎，这样做出的鸡翅，外酥里嫩，美味多汁。

3、挑选鸡翅的时候切记要挑选肉质饱满的鸡翅，这样的鸡翅口感比较鲜嫩。

4、大蒜可以多放一些，煎鸡翅会比较油腻，而大蒜可以解腻，所以大蒜额可以多放一些。