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　　　　　　　　　　胡辣汤，中原知名小吃，起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。尤以逍遥镇胡辣汤出名。胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、木耳等。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。高老大逍遥镇胡辣汤是正宗逍遥镇胡辣汤独具特色的麻、辣、鲜香口味，经我们配制的胡辣汤香醇四溢、回味无穷。长期食用具有健胃开脾之功效。以麻辣鲜香为主要特点，口味比较浓重，营养丰富，味道上口，十分适合配合其它早点进餐，更是你开早餐店创业的必备之选！高老大胡辣汤以小麦面粉、牛羊肉为主、佐料以八角、胡椒、花椒、砂仁、肉扣、桂皮、山奈、甘草、白芷、豆蔻、良姜、草果、大茴、山楂、栀子小茴、山药、丁香等三十余种天然植物香料。高老大逍遥镇胡辣汤店早餐品类如下 　　在河南省鹿邑县有一种小吃叫“妈糊”，其制作工艺与阜阳如出一辙。但鹿邑当地却流传着这么一段故事。说麻叔谋处死后尸体交给鹿邑的老百姓处理，鹿邑老百姓对麻叔谋是千仇万恨，没有一个不想吃他肉喝他血的，可是人太多分不过来，就有人想个法子，把麻叔谋剁碎炖汤喝就人人有份了，就这样，把麻叔谋剁碎扔进大锅，可是人太多，加水多汤就稀了，人们又想个法，把浸泡的黄豆、小米磨碎成沫，取汁放入这个大锅，于是人们都喝上了麻胡子，才解了一些心头之恨。，白蔻50克陈皮50克白芷:25克。　　　　　　　　　　　　肉丸胡辣汤的做法步骤1　　　　　　　　，本文中的方中山，指顺河路总店，　　　　　　　　　　　　胡辣汤培训班要多少钱2　　　　　　　　5，洗韭菜;，当然，还有作为博物馆的重要角色——展柜中单独展示的勺子、老碗、小凳子、制作手艺的书籍。并配有解说的文字，印象中最早期的胡辣汤食用的场景，因着这些物件，在脑海中构造、重现。，猪肉馅克(1:1)，料酒3克、白砂糖3克、生抽5克、老抽4克，鸡精4克克，味精4克,盐2克，世--堂干肠料2克，南乳汁3克，水克，香油5克，色拉油10克，每个包子里加一片香肠，，调味：料酒、盐、蚝油、生抽、白胡椒粉、蔬之鲜、香油，6。等待土豆柔软，加入桶，加白胡椒，胡椒粉，鸡精华，适量的盐比平常季节性。，锅里倒入羊汤，生抽，少量老抽，十三香，胡椒粉烧开。，这家闫记胡辣汤开了很多年，可是一直没有机会来品尝，今天特意起个大早穿街走巷来到这里。招牌在汤锅的对面，门口放满了来喝汤的电动车，因为店在市中心附近，可能是因为房子不好找的原因，这间房不是很大，里面不仅喝汤的坐了很多，还有很多人是在抢位置，等待着同伴去买胡辣汤，回来还有座位，毕竟坐在屋里还是比外面站着喝要强。　　预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇


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