在多数人心目中，海鲜是副食，粥是主食，它俩界定明显，不能混为一谈，其实不然，海鲜也可以加到粥里面。经典的海鲜粥包括生滚鱼片粥、鲜蚝粥等。用海鲜煮粥，既能尝到海鲜的鲜味，又有五谷的饱腹感一举两得。

材料:大米克，鲜蚝克，花生米50克，眉豆50克，姜、葱、油、盐、蒜

各适量。

做法:1.先将米、花生、眉豆、姜洗干净一齐倒入砂褒,用文火褒好,成浓稠状。

2.蚝洗净，沥干水，葱切小段.姜切片，锅中放入少许油、姜、葱炒香,倒入鲜蚝略

炒，再焖熟。

.上桌前，直接将熟蚝拌入粥里(此法做出的粥鲜美，蚝爽脆)。

养生功效：鲜蚝的鲜美，让人吃过难忘，用它来煲汤或煮粥，可以更好地享受它独特的味道。生蚝是传统滋补品，富含维生素和高蛋白。常喝鲜蚝生菜粥，能消除多余脂肪、细嫩肌肤，并起到利尿和促进血液循环的作用。

温馨提示：可以将熟蚝放入粥里，继续褒至软烂，此法做出的粥鲜甜，蚝绵软，糯烂，只要放入口里，不必动齿，便有满口绵香的感觉。也可以将熬蚝再加入猪肉一同褒焖，尤其是肥猪肉，别具风味。

材料:大米克，鲩鱼或黑鱼克，葱、姜、盐、鸡粉、生抽、胡椒粉、料酒各适量。

做法:1.从鲩鱼或黑鱼脊背处下刀，将鱼肉以脊椎为界线，片成两片。

2.姜切成细姜丝,葱切成葱花.备用。

.将鱼肉鱼皮朝下，先将鱼腩处的很薄的一层鱼骨去掉，然后从鱼尾处下刀，斜刀将鱼肉片薄片，尽量切得薄一点。

4.两块鱼肉都片好片后，再次用清水洗净，控干水，加姜丝、少许料酒，盐、胡椒粉，拌匀腌制15分钟。

5.米淘洗好，加几滴油，锅内水烧开，把米放进去，煮开，十分钟后关火，闷半小时。

6.此时大米粥应该已经煲制好了，将米粥倒入煲仔中，开大火至粥滚开之时，将腌制好的鱼片倒入煲仔。迅速划散，煮四五分钟，加盐调味即可。

7.加入生菜丝,油条,撒上胡椒粉。

养生功效：鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高。鱼肉中的脂肪酸有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。

养生禁忌：孕妇不宜经常食用海鱼，常食海产品，会过多摄入甲基汞，胎儿在宫内接触的汞量越高，幼儿的注意力、记忆力、语言能力等机能发育有轻微迟延的危险越大。

温馨提示：鱼肉脂肪含量低，特别适合减肥的女性补充营养时食用。

材料:大米克，西芹50克，鲜虾或虾仁50克，料酒、盐、姜末、淀粉各适量。

做法:1.将虾仁放入碗中，加料酒、盐、姜末、淀粉抓匀，芹菜洗净，切小段。

2.大米淘洗干净，与适量清水一同放入锅中，大火煮沸，再转小火熬煮约0分钟。

.待米粒开花，粥汁沸腾时，放入虾仁烫熟，再放入芹菜段，剩余盐拌匀，略滚后即可盛出。

养生功效：西芹营养丰富，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜。西芹虾仁粥一般人群均可食用。中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力的人更适合食用，也很适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。

养生禁忌：芹菜是寒凉属性，脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者以及婚育期男士应少吃。

温馨提示：虾为发物，患有皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤瘙痒症者以及阴虚火旺者忌食，体质过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾。

如果刚好你也对食物养生感兴趣，不妨