有这样一个地方

花开时节竟然惊动了“京城”

有这样一个地方

生产了中国第一台“东方红”拖拉机

有这样一个地方

学校里的学生竟然都会剪纸

有这样一个地方

最有名的菜竟然都是汤汤水水

到底是哪里呢？

↓

春天的第一朵牡丹

“幸福诗篇魅力校园”系列直播

金豆哥哥和小鹿姐姐将会来到

千年帝都

牡丹花城——洛阳市涧西区

带领大家一起看“春天的第一朵牡丹”

牡丹花到底有多少种颜色？

神秘嘉宾现场画牡丹

Ta的速度有多快呢？

......

直播中我们将一一揭晓答案

欢迎小朋友和大朋友们

来央视频“动感特区”直播间

提问互动哟~

（我们会抽奖~）

我国第一台拖拉机的出生地

新中国成立之初，

洛阳市涧西区大力发展重工业，

为我国农业建设和发展

提供了不少动力。

而我国第一台拖拉机的出生地，

就在涧西区。

猜猜上面的拖拉机是第几代？

我国农耕文化的前世今生？

“重工业+新科技”，

又会有什么奇妙的“化学反应”？

......

以上疑问

我们都将在4月10日

央视频“动感特区”直播间揭晓~

直播中答对问题的

大朋友和小朋友

我们会送出更多奖品

大家一定要来

参与互动问答哟~

“特别的传承”

想知道答案吗？

那就准备好剪刀和纸，

快来直播间，

参与这场“特别的传承”活动，

神秘礼品也会一起送出哟~

教育+互联网=？

校长张少斌

洛阳市东方第二中学

校长王建林

洛阳市涧西区

实验小学

校长马国顺

芙蓉培根卷芙蓉培根卷鸡蛋、培根片、鲜虾仁、韭菜、香葱花、味达美酱油、盐。原料培根和鲜虾仁把虾仁放在培根片一端顺势卷成一个卷用烫好的韭菜把培根卷绑起来把培根卷摆入盘的中央加入蛋液入微波炉蒸约五分钟即可！浇上味达美酱油即可食用！腐乳红烧肉腐乳红烧肉五花肉、腐乳、豆腐节、姜、料酒、醋、酱油、盐、糖、油。五花肉切块锅内放适量水，姜丝烧开放入切好的五花肉焯好的五花肉过凉水腐乳用调羹捻碎把醋，酱油，料酒调入腐乳中备用倒适量油和糖，小火直到糖化开，到入焯好的肉，上色上好色后倒入调好的调料煮到汤汁浓了，放入豆腐节最后一个人口味，放适量盐珍珠糯米圆子珍珠糯米圆子猪肉馅、马蹄、糯米、鸡蛋、枸杞、盐、生抽、淀粉、葱姜水。珍珠圆子晶莹洁白，犹如颗颗珍珠，肉圆软糯鲜美，是著名的小吃之一，其制作方法也很简单：珍珠圆子是以猪肉馅做成的圆子，内加荸荠（也叫马蹄）再滚以糯米蒸制而成；荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，。荸荠质嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症，还含有一种抗病毒物质可抑制流脑，流感病毒，能用于预防流脑及流感的传播原料图将马蹄洗净削皮，糯米提前用水泡上5个小时然后用刀切碎剁成细末肉馅里加上马蹄碎、一个鸡蛋、生抽、盐、淀粉、胡椒粉搅拌均匀葱姜切碎后加适量水兑成葱姜水（要提前做）再将葱姜水一点点加入到肉馅中搅拌上劲将搅好的肉馅用手团成一个圆球状放进泡好并沥干水的糯米中将肉馅逐个在糯米里滚一下，使肉馅粘满糯米粒然后放进一个盘子里逐个摆好（可随意加上枸杞装饰）将摆好的盘子放进蒸锅里大火蒸20分钟蒸至里外都熟透了，外面粘的整粒糯米发光油亮，形似珍珠芋头扣肉满嘴香---芋头扣肉五花肉、芋头、黄瓜、蜂蜜、老抽、盐、桂皮、八角。五花肉用桂皮.八角煮,直至筷子插得下去即可煮好的五花肉趁热皮上抹点蜂蜜,皮朝下煎至焦黄淋上调好的汁上色(酱油,鸡粉,盐),放冰箱冷藏2-3小时(冷藏后的肉容易切片)芋头切片油稍煎片刻冷藏后的肉切片,跟芋头混合码到碗里,蒸50分钟蒸后倒扣到盘子上加些黄瓜那可,象不象乌龟呢?哈哈哈经典红烧肉经典红烧肉五花肉、葱、姜、大料。将肉洗净切小块，入锅焯水，焯好水后将肉用凉水冲洗干净备用起一油锅，放入冰糖，小火熬糖色等锅中的糖焦化成褐色，放入适量水煮开另起一油锅，放入八角煸出香味，将肉放进锅中煸炒出香味等肉炒的变色，出香味后放入生抽、醋、红烧汁、蚝油、少许盐、鸡精调好味继续小火翻炒均匀取一干净沙锅，锅中放入姜片、葱垫底将炒好的肉放进沙锅，倒入适量黄酒将刚刚熬好的糖色水倒入盛肉沙锅中，并酌情加水，水量没过肉大火烧开后，关小火1.5小时然后看肉软烂了就可以了，出锅前开大火收一下汤汁上海熏鱼上海熏鱼草鱼、油、水、酱油、糖、五香粉。1、草鱼中段洗净，用干净的布吸干水分；2、将油烧热，把草鱼中段放下去用小火炸熟（这个过程比较久，而且溅油很厉害，当心喽）；3、趁空调好酱汁：酱油、清水、五香粉、一点点糖，调匀；4、炸到这样就差不多了，捞出来；5、将鱼放入酱汁中浸润；6、好了。

洛阳市涧西区

英语学校

校长姚莲彩

洛阳市涧西区

东方第二小学

校长耿金岭

洛阳市涧西区

东升第一小学

校长谭正海

洛阳市涧西区

东方第三小学

校长侯逸轩

汤汤水水洛阳味

家常油爆虾家常油爆虾基围虾、油、盐、姜、糖、葱、酱油、蒜。虾洗净，沥水份葱姜蒜放热油里爆香倒入虾加酱油放小半碗水加糖，煮10分钟左右即可腌笃鲜上海味道の腌笃鲜小排、咸肉、鲜竹笋、葱、姜、盐、鸡精、黄酒。腌笃鲜，苏帮菜，口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚。主要是春笋和鲜、咸五花肉片一起煮的汤。“腌”，就是咸的意思；“鲜”，就是新鲜的意思；“笃”，就是焖的意思。竹笋去皮，洗净后切滚刀块；咸肉洗净切大块；小排洗净沥干备用；葱洗净打结或切段备用；姜洗净切片备用小排和咸肉冷水下锅，加葱和姜片以及黄酒，大火煮开在即将煮开时可以开始去除血沫，让汤色尽可能清一些转小火，盖上盖子焖炖至少2小时。如果咸肉比较少，此时可以适当放一些盐，否则小排会很淡，没有味道。出锅前加入适量的鸡精调味即可，如果汤淡还可以加入一些盐。迷你小笼包皮薄馅大—迷你小笼包饺子皮、猪肉、莲藕、香葱、生姜、水淀粉、食盐、生抽、料酒、白糖。我也有犯懒的时候，有时候想吃包子，却又不想发面，就会去面店买饺子皮来做迷你的小笼包。只要剁剁肉，很快就能吃到鲜美的包子，而且，真正的皮薄馅大呢~！馅料图。（猪肉、莲藕、葱、姜）把肥肉取下，切成小丁，莲藕去皮切成小丁。先把瘦肉切成小丁。剁成较细的肉糜。（满意程度的7分左右即可）加入莲藕丁剁至与肉基本融合。加入切好的肥肉丁。剁至三者融合。剁好的肉糜放入较深的盆中，加入食盐、生抽、料酒、白糖、姜末、葱白末，搅拌均匀，然后分次加入适量水淀粉搅拌至稍微上劲。搅拌好的肉馅。（我取出来一半，另外一半用来做菜了）取一块饺子皮，包入适量肉馅，用食指在饺子皮的边缘抹上少许请水。（因为买的饺子皮上面比较多干粉，这样便于包）从右手边开始慢慢打褶。直至包完一个包子。包好的包子间隔着摆放，包至可以蒸满一锅的时候，就可以先蒸，因为这是饺子皮，不用醒发。包好的包子摆入蒸过中，大火烧开后蒸约5分钟即可。蒸好的包子，现吃蘸汁都很美味。清炖狮子头清炖狮子头之清爽少油版猪绞肉、嫩豆腐、白菜叶、水发海米、上海青、炸豆皮、姜末、葱花、盐、绍兴酒。传统的扬州狮子头，讲究的是三分肥七分瘦，经过切制、调味、摔打等多道工序，从来达到细腻绵软却又肥而不腻的口感。可是，俗话说，三月不减肥，四月徒伤悲，五月徒伤悲，六月徒伤悲……由于不想一直伤悲下去，所以，不敢摄入过多的脂肪，故而这次选用了全瘦肉。可是，一般来说，选用全瘦肉有个很大的弊端，就是成品会显得很柴，不够松软，影响口感。那么，到底有没有既好吃又健康的做法呢？答案是——用嫩豆腐代替肥肉！在添加豆腐之余，有加入了少许蔬菜解腻增纤，可谓是清爽版的清炖狮子头了。准备好食材。将炸豆皮切小丁，放入烤箱中，中火烤至酥脆。（用来代替油条）水发海米切末，跟葱末姜泥混合。（留少许海米待用）嫩豆腐用盘子压一会儿，去掉多余水分，青菜梗切末，一起放入盆中。将盆中的豆腐与海米葱末拌匀。猪肉馅儿撒绍兴酒少许，腌渍10分钟。将猪肉馅与豆腐等混合，撒盐少许。用力搅打馅料，边搅边淋入绍兴酒，直至馅料上劲儿。将烤好的豆皮丁拌入馅料中。取一个炒锅，加清水，煮开后，下洗净的白菜叶过烫。将烫过的白菜叶浸入冷水中过凉。取砂锅一只，底部抹油少许，铺入一张白菜叶垫底。取少许馅料在手中摔成球状，包入菜叶中，码入砂锅内。砂锅内放入预留的海米，加入适量的水，大火烧开，小火炖制45分钟。将炖好的狮子头连白菜叶一同盛入碗中即可。

豌豆小炒豌豆小炒豌豆、玉米、鸡腿、松子、胡萝卜、水发木耳、水淀粉、精盐、胡椒粉、鸡精。豌豆营养分析：在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。1.增强机体免疫功能：豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。2.防癌治癌：豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。3.通利大肠：豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。豌豆适合人群：一般人群均可食用豌豆食疗作用：豌豆味甘、性平，归脾、胃经；具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效；主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。鸡肉知识介绍：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。鸡肉营养分析：鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用鸡肉适合人群：一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。1.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食；2.鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用；3.动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤；感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。豌豆和鸡肉搭配，营养十分的丰富，味道十分的鲜美。做这道菜的材料。豌豆荚剥出来备用。胡萝卜切成小丁备用。豌豆放到开水中焯烫一下，捞出来放到冷水中过凉。胡萝卜丁用开水炒烫一下，捞出来放到冷水中过凉。鸡腿去皮、去骨切成丁，然后加少许的料酒和精盐腌制一会儿备用。锅中加入适量的色拉油加热。倒入腌制好的鸡肉丁翻炒。炒到鸡丁能弹起、水份变少即可。先把木耳和玉米粒倒入锅中翻炒一会儿。在加入胡萝卜丁和豌豆粒翻炒一会儿。加入少许的水翻炒一下。加入适量精盐炒匀。加入少许的胡椒粉炒匀。加入适量的水淀粉，翻炒至水淀粉包裹住食材即可。加入松子仁关火后，加入适量的鸡精（不加也很鲜美的）

直播时间

4月10日（周六）

央视频APP“动感特区”

14：00

不见不散哦