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把子肉#信任之美#把子肉五花肉、老抽、炖肉料包、香叶、冰糖、葱姜、甜面酱、白芷、花雕酒、生抽、八角。把子肉是山东济南汉族名菜，属于鲁菜系。肉肥不腻，多滋多味。济南把子肉是将肥瘦相间的五花肉切长条，放在酱油中炖至酥烂。把子肉讲究用酱油来烹调，不放盐。虽然是浓油酱赤熬制，但却不咸，刚好下饭。今天的把子肉我参考了屈浩大师在天天饮食的做法，先腌后炖，做好的把子肉肥肉不腻，瘦肉不柴，趁热连肉带汁浇在白米饭上，那叫一个香！主要食材：五花肉、花雕酒、甜面酱、生抽、老抽、炖肉料包和调料等。五花肉洗净切成大厚片（大约1

巨无霸三明治巨无霸三明治高筋面粉、白糖、鸡蛋、酵母、牛奶、盐、黄油、生菜、鸡蛋、香肠、菠萝、番茄酱、面包表面粉。主料中除黄油外，全部加入面包机，启动和面程序。10分钟后加入黄油，继续完成和面程序。和面程序结束后，将面团发酵至两倍大。将面团取出排气，盖上保鲜膜松弛15分钟。松弛好的面团擀成圆形。卷起整理成橄榄型。启动烤箱发酵模式，放入一碗热水，放入面包胚发酵40分钟。发酵好的面包表面撒干粉，用割刀划几刀。烤箱预热度，中层烤20分钟（忘了照放入烤箱的照片了，大家自行补脑）将面包取出晾凉。将烤好的面包对半切开。侧面再切两刀，但不要切断，备用。鸡蛋、香肠煎熟。菠萝切片去芯煎一下。煎好的鸡蛋、香肠、菠萝。在切好的面包夹层中挤入适量番茄酱。将生菜、鸡蛋、香肠、煎蛋、菠

我们都知道水管很容易生出铁锈，同时，经过一夜的闲置，管道中也可能会产生死水，这些水和金属管壁及水龙头金属腔室会产生水化反应，对水造成污染。

五香烤鸭五香烤鸭鸭、五香粉、孜然粉、料酒、蜂蜜、姜、葱、蒜。一想到烤鸭就让人垂涎三尺，酥脆金黄的外皮，柔嫩肥厚的鸭肉，让人满嘴油香……，经过腌制的鸭子皮和肉都会入味，即使不加各种酱料也非常美味。准备好材料。鸭子放入盆中，倒入五香粉，孜然粉，料酒，酱油，葱姜蒜。用手把所有调料抹在鸭肉上抹匀腌制2个小时。腌制好的鸭子刷上一层酱汁（腌制鸭子时留下来的调料汁）和蜜糖，放在架子上或者干的盆里晾干。晾干后入烤炉中层°20分钟。拿出来刷上刚才腌鸭肉的酱汁，刷上一层蜜糖，晾干后进烤炉°60分钟。烤好后的鸭子可以直接切块吃，也可以片下鸭肉。黑椒时蔬鸡丸黑椒时蔬鸡丸鸡脯肉、西兰花、胡萝卜、香菇、油、盐、料酒、鸡蛋、淀粉、白胡椒粉、黑胡椒酱、葱、香油、姜。鸡肉甘平偏温，营养丰富，但脂肪

此外，自来水中残留的微生物也会繁殖起来，同时产生一种急性呼吸道传染病菌——军团菌。

因此，为了保证水质，我们可以每天早上用水前，先把水龙头打开放水5-10分钟。当然，为了避免浪费，我们可以把这部分水用来冲马桶、清洗厕所。

接出来的水不要急着烧，先把它放置一会，让自来水里的氯气自然挥发后，再开始烧水。

膨鱼鳃石斛益生汤膨鱼鳃石斛益生汤-为男士设计的汤水膨鱼鳃、无花果、红枣、石斛、盐。膨鱼鳃石斛益生汤乃解毒佳品，对神经系统疾病有显著疗效,清热消炎,解毒抗癌,膨鱼鳃主要有清热、透疹、解毒和催乳等作用，常用于治疗麻疹、痘毒、乳汁稀少等症。民间习惯用来煲汤或煮粥给小儿食，以促使麻疹及时发齐，并清除痘疹之毒。膨鱼鳃因其功能独特，是一种不可多得的天然海洋保健品.汤料清洗：将汤料放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用；澎鱼鳃放入清水浸泡2小时，洗净捞起待用主料飞水：将主料放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞起待用煲制方法：将待用的汤料、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-12

水的品质和烧水的容器也是紧密相关的，当我们用铝锅、铁锅烧水时，水里的硝酸盐会和铝或铁发生化学反应，生成亚硝酸盐，无益于人体健康。

很多时候，我们可能会认为烧水时间越久越好，但是事实，却并非如此。

长时间沸腾的水，里面非挥发性的铅、铬、砷、汞等有害物质和亚硝酸盐，因为水的蒸发而浓缩，其含量也会相对增高，喝了这样的水，反而对人体有害。

什锦炒年糕什锦炒年糕年糕片、青菜、黑木耳、虾仁、料酒、生抽、盐。家里有食材，吃晚饭的时候，炒了一碗三个人共分享。。。食材：年糕片、青菜（已洗净切开）、黑木耳（已泡发清洗）、虾仁（已清洗）烧锅倒油烧热，下入已清洗好的虾仁，加适量的料酒。翻炒翻炒盛出。随后，利用炒虾仁的油，下入切好的青菜和已清洗好的黑木耳翻炒翻炒。接着，合入年糕片翻炒翻炒至软。然后，合入炒好的虾仁翻炒一下。最后，加适量的生抽。加适量的盐。调味炒匀，即成。肉末茄盒肉末茄盒茄子、肉末、鸡蛋、蚝油、生抽、盐、生粉、鸡粉。茄子的清香

家里的自来水为了清除微生物之类的杂质，都是经过氯化处理的。但与此同时，氯也会与水中残留的有机物相互作用，产生三氯甲烷、四氯化碳等新的有害化合物。

这个时候，如果等它沸腾3分钟再关火，就可以使其中的有害化合物减少啦。

地瓜蜜豆丸子#信任之美#地瓜蜜豆丸子地瓜、蜜豆、油、糯米粉、糖粉。小时候爸爸常说他上中学那会寄宿学校，每周回家一次，奶奶给他们准备的就是一星期的地瓜和咸菜，带回学校后每一天自己准备好自己的“饭量”，把地瓜放在饭盒里，交给学校厨房统一蒸制，在那样物质匮乏的年代，能填饱肚子已算很不错了。爸爸说出来工作后，最想念的就是那大锅掀开蒸出来的地瓜香。以前的地瓜便宜的很，随着我们物质生活的不断提高，地瓜的身价也跟着涨起来，而且品种也有很多，今天做这道地瓜蜜豆丸子的时候就是想起爸爸儿时的生活，“忆苦思甜”，我把地瓜做成了甜糯可口的炸丸子，00后的女儿直呼太好吃了，对于她们这一代，物质更加丰富，年代不同，顺应时

水中的有机污染物有许多，值得一提的是其中有些物质是挥发性的，也就是说在加热过程中它们会随水蒸气一同挥发。

所以，在水快烧开，水温差不多80℃-90℃时，我们可以把壶盖给打开，这样最大限度的让一些有害物质随着水蒸气一起挥发出去。

流动中的水是有一定的自净作用的，但如果水分子在静止状态时，就会变成老化水。因此烧开过的水，建议大家不要反复烧，这样水中亚硝酸盐的浓度会上升。

未成年人经常饮用这类水，会使细胞新陈代谢明显减慢，对他们的生长发育产生不良影响。

老年人经常饮用，则会加速衰老。因而，为了健康考虑，水还是现烧现喝吧。

我们在日常生活中常饮用的多为白开水，白开水就是自来水煮沸而来的。

美国有研究发现，白开水冷却到25℃-30℃时，氯含量最少，水的表面张力、密度、黏滞度等理化特性都会发生变化，水的生物活性也会有所增加，能促进机体新陈代谢，增加免疫功能，提高机体抗病能力。

习惯喝白开水的人，体内脱氢酶活性高，肌肉内乳酸堆积少，不容易产生疲劳感。

大骨煲春菜大骨煲春菜大筒骨、春菜、盐、蒜。大筒骨洗净焯水，煲至汤汁浓厚。春菜洗净，切小段，叶子和梗分开。锅中热油（春菜用猪油比较好吃），炒香蒜片。先放入菜梗，调入少许盐，炒几下。再把菜叶放入，这时调入一小匙盐。把春菜炒至软下来。加入所有大骨汤。煲至春菜全部很软。不要盖盖子，才不会煲太久菜变黄。春菜软后加入骨头，煲5分钟。按口味调盐即可。爆炒孜然鱿鱼#信任之美#鱿鱼、青尖椒、圆葱、红尖椒、盐、生抽、蚝油、料酒、姜、花椒、干红辣椒、孜然、熟白芝麻、蒜。这道属于简单快手菜，适合上班族或时间比较紧张的时候，前后不过十多分钟，非常快捷。鱿鱼

因此，从科学角度看，白开水是最符合人体需要的饮用水。当然，从经济角度来讲，白开水也是最实惠方便的啦！

清酒煮蚬＃信任之美＃清酒煮蚬蚬、柠檬、香菜、清酒、蒜、姜、黄油、糖。在家做海鲜，原则就是选择最新鲜的食材，用最简单的方法带出最本真的味道。这是一道厨房小白也能完成的海鲜料理，欢迎