清新的茶汤用来泡饭，再加上自己喜欢的食材，茶香与米香形成的不仅仅是一碗茶泡饭那么简单。

从日式茶泡饭演变而来的健康茶泡饭，以糙米做底，茶汤里煮入香菇和南瓜，更加鲜甜，作为冬日早餐，最是暖心不过了~

食材

Ingredient

1/2个中等大小南瓜2杯新鲜香菇

4杯红茶1大勺糖1小勺白米醋

3大勺酱油3杯煮熟糙米1个牛油果

盐黑胡椒1颗上海青

步骤

StepbyStep

1.把南瓜切瓣，用勺子挖去籽，然后切成大块。

2.将香菇去蒂，切成粗条。

3.在锅里放入茶汤，然后加入白米醋、糖和酱油调味。

4.将上海青斜切成条备用。

5.牛油果从中间切开，扭开，去皮，切成薄片，撒上少许盐调味。

6.在锅里放入香菇和南瓜，彻底煮软，撒入少许黑胡椒调味。

7.食用时，将碗里放入煮熟的糙米，然后舀入茶汤和蔬菜。

8.最后放入上海青细丝和牛油果，如果需要，再浇上少许汤汁。

享用这碗暖身又清爽的茶泡饭吧！

文

Elo

以上图片来源于网络

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