香蒜黑胡椒酥炸海鲜

真的强力推荐香蒜黑胡椒粒，超好用！不管炸、烤、煎、煮都一秒超美味，中餐也能变西餐、荷包蛋起飞变「意大利油干煎香煲有机蛋佐黑椒粒」，哈哈哈CP直接升级。

食材：

香蒜黑胡椒适量

鲷鱼片2片

白虾10尾

透抽1条

小花枝5-6只

柠檬1颗

低筋面粉g

酥炸粉g

油ml

海盐适量

做法：

1、白虾用盐巴水洗净去肠泥备用、花枝洗净备用、鲷鱼片切小块备用

2、透抽洗净后，将头切除后透抽嘴拔除、内脏去除丢弃，切成透抽圈备用

3、先将所以海鲜两面洒上适量小磨坊香蒜黑胡椒与适量海盐，轻轻拍打抓腌静置5分钟

4、酥炸粉与低筋面粉均匀调和（使用干粉炸的方式）

5、铸釜锅加入玄米油约ml开中火加热至度左右，也可以用木筷子测量锅中油温如果到达则筷子入油时可以看见明显的起泡冒出来

6、将海鲜表面沾满炸粉，并将多余的粉拍掉，表面保持薄薄一层炸粉即可

7、油温达到度后放入海鲜油炸，依照各种海鲜的油炸时间炸到内透表面金黄酥脆取出沥干油再放凉

8、起锅后再度洒上小磨坊香蒜黑胡椒，挤上柠檬汁即可享用

9、完成