大家好，我是客家人啊天！今天给大家推荐一道猪心炖菌菇汤！这道汤品不仅味道鲜美，而且具有极高的营养价值。猪心富含蛋白质、维生素和矿物质，具有养心安神、补血益气的功效；而菌菇则富含多种维生素和矿物质，具有提高免疫力、降血压、降血脂等功效。下面，我们将为您详细介绍这道汤品的制作方法吧。

首先准备所需要的材料：猪心：1个（约克）、菌菇包、姜片：3片、葱段：2段、料酒：1汤匙、

根据步骤流程进行制作

1.将猪心洗净，切成两半，再切成薄片。

2.将菌菇包打开倒进盆子里清洗，备用。

3.把猪心片、盐和料酒一起用手抓拌，然后用清水清洗，直到把血水清洗净就可以。

4.把猪心和菌菇块放入锅中，放入姜片，红枣和适量的清水，炖煮半个小时左右。直到菌菇炖熟。

5.加入适量的盐和白胡椒粉调味，加入点枸杞，搅拌均匀即可出锅。

猪心炖菌菇汤是一道美味又有营养的汤品，它不仅味道鲜美，而且富含多种营养物质，如蛋白质、维生素和矿物质等，具有养心安神、补血益气、提高免疫力、降血压、降血脂等多种功效。因此，如果您正在寻找一道健康又美味的汤品，不妨试试这道猪心炖菌菇汤。