这是FoodPlus推出的第28篇Wkly·周报

也是FoodPlus五位成员第一次齐亮相在一篇Wkly当中

另外我们也在上周进行了FoodPlus半周年的回顾

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百威在中国武汉建精酿啤酒厂，将发力国内精酿啤酒市场

绿山咖啡以亿美元收购胡椒博士，绿山咖啡归属于德国莱曼家族投资公司JAB旗下

美国人造肉创业公司MmphisMats获得肉类巨头泰森投资

美国高端有机椰子水HarmlssHarvst获达能战略投资

植物乳饮料RipplFoods拿到万投资，呃，这只是个豆奶品牌？

本周FoodPlusWkly共有5条资讯，思考点：

1、百威在中国布局的几个精酿品牌这两年在国内发展如何，百威在华建精酿酒厂，这个事情对百威价值如何，以及对国内精酿啤酒行业会产生什么影响？供应链与产品是否是精酿啤酒创业最核心、最基础的部分？

2、JAB是一家怎样的投资公司，以及绿山咖啡业务上的布局又是如何？为什么JAB会看上胡椒博士的业务，同时这次收购的意义是什么，食品消费品公司要上规模，为什么普遍都会以收购的方式来实现？以及食品消费品公司并购的核心是否在于产品和渠道这两个方面？

3、MmphisMats是一家怎样的人造肉企业？泰森为什么要投资人造肉公司？

4、Harmlss是一个什么样的品牌，产品有什么特点，为什么会被达能看上？以及在达能负责健康食品投资的是一个什么样的机构？

5、在消费者越来越注重健康和添加剂的现在，植物蛋白饮料机会还不错。但这个品类的产品，除了椰子、杏仁、核桃本身的「植物风味」之外，还有什么差异化的思路可以走？

1、百威在中国武汉建精酿啤酒厂，将发力国内精酿啤酒市场

撰文：海枫

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