★虎门最美的客家菜馆

★食材绝大部分来自公里外的大山

★全单7.8折打足一个月尝地道客家菜

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请勿抄袭

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单凭一盅土猪汤撑起整家店

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进店人手必点

食材全部来自公里外的梅州

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正宗客家味道

每一口都是无污染的山泉水

匠客家

福/利/时/间

7月4号-7月31号

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全单7.8折

*折扣全场通用,酒水除外,茶位费3元/人

*本活动最终解释权归匠客家所有

进店人手必点的一盅土猪汤

原价¥13元/份,折后10元/份

喝汤,对于客家人和虎门人来说都是每天必不可少的。客家土猪汤是客家菜的经典,虽然不是山珍海味炖的汤,却有着妈妈的味道。

一盅汤里,汤料有猪肝、猪心和猪骨。新鲜土猪都是从公里外的梅州运到,汤底十分鲜甜!

蒸它的过程,必须花上心思

一盅盅的土猪汤制作起来虽然不难但也特别繁琐,不同于大锅汤一次性放料。所有食材均是来自于公里外的梅州!

汤底是采用无污染的山泉水,多喝还能养颜哦~

然后就需要用纸封住杯口,师傅说了一是为了保持原盅蒸炖不让精华流失,二是确保食客饮用前都处于密封状态。

每盅汤需原汁原味蒸上45分钟,师傅会根据经验把控好蒸柜里的火候。匠客家师傅说不隔夜、不隔餐。

连喝汤都是很讲究的

第①步:试原味

新鲜出炉的土猪汤,当然要立马拆封饮头啖汤!第一口一定要原汁原味~

第②步:加料

第二种吃法就是加葱加胡椒粉一起喝,味道偏重但也更提鲜!虎门BB钟爱多加葱多胡椒!

第③步:连汤渣都不放过

喝完汤当然不能放过汤渣!家乡土猪和山泉水熬的汤渣也依然清甜鲜嫩,一定不能浪费食物哦~

这里囊括了所有客家特色菜

匠心酿豆腐

原价¥20元/份,折后15.6元/份

匠客家的人气招牌菜-客家传统酿豆腐,也是客家菜必吃的一道菜。

来自梅州山区的青黄豆,每天新鲜现磨,中间夹着新鲜手剁土猪肉馅,口感和普通自家酿豆腐绝对不一样。

盐焗手撕鸡

原价¥55元/份,折后42.9元/份

要知道,客家人无鸡不成宴。盐焗手撕鸡是客家地区的名菜,是招呼亲朋好友的杀手锏。

咸香咸香的味道,真的好吃的连骨头也不能放过。撕好的鸡肉吃起来真的real方便。

大盘酸菜鲈鱼

原价¥58元/份,折后45.2元/份

新鲜鲈鱼现点现宰,已经过特别处理去骨。每一片鱼肉都十分嫩滑,酸辣的味道特别开胃。

酸菜酱小黄鱼

原价¥45元/份,折后¥35元/份

这款酸菜酱鱼属偏干口感系列,和酸菜鱼不同。用酸菜酱铺在鱼上煎香两面,但内层鱼肉依然十分嫩滑。

占地+平,+个座位

匠客家虎门店上下两层共占地超过平,总计多个座位,以后聚餐又多了个好地方了!

一楼的四人卡座也是特别有气氛,简约的木制座椅,简单而不失大体,还有点日系风。

二楼设有大大的包厢区域噢。

分为五华、兴宁、龙川、韶关、惠州、河源、梅州7个包厢。客家朋友是不是特别有亲切感。

营业时间

午市:11::30

晚市:17:00-21:30

活动

7月4号-7月31号

全单7.8折(酒水除外,茶位费3元/人)

联系方式

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地址

虎门镇虎门A+大厦一楼(万达北1号门对面)

虎门最美的客家菜馆

土猪汤、盐焗鸡、酿豆腐

每一样都要吃一遍

一个月全单7.8折,有客家朋友约吗?

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文案|虎门BB

模特|虎门BB

摄影|JoeLiang

图文推广/活动策划/







































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