冬天来了。每次降温或者刮大风时候,在寒风中瑟瑟发抖的我脑中只有一个画面,就是那涮了肥牛、虾滑、牛肉、腐竹、土豆、牛丸的火锅,然后心里就暗暗下决心,我一定要去吃火锅!想想看,外面冰天雪地,寒风凛冽,屋子里一群人围着吃火锅。这种感觉,真的不能更好了!

作为呷哺呷哺的忠粉,我每年冬天都是靠这炉小火锅度过漫漫严冬。听说呷哺呷哺最近推出了猪肚鸡火锅新品,实在按捺不住内心的期待和激动,我必须第一时间到店内亲测一番。说走就走,叫上吃货小伙伴艳儿,我俩瞬间达成一致,火速就来到了离我们比较近的大红门银泰店。

因为就是冲着猪肚鸡火锅新品的名声而来的,所以我们毫不犹豫的点了原汁原味的猪肚鸡火锅。

涮菜之前先喝汤。开锅之后,乳白色的汤十分诱人,扑鼻而来的香味简直让人欲罢不能。

汤的口感爽滑、浓稠,味道特别鲜。每一口都能感觉到满满的胶原蛋白,暖暖的滑落到胃里,从内心深处升腾起来的阵阵暖意!

因为带有少许胡椒,汤头微微带有一点点辛辣感,浓香不腻。这种暖辣口感体验,从喉咙蔓延到全身,浑身都慢慢热了起来。这简直就是穿透寒冬的美食利器好嘛!

不好意思说,我接连喝了三碗。要不是因为要留着肚子品尝后面的美味,我真的可以接着喝下去!

在我眼里,猪肚和鸡块,一样都不能少。猪肚爽口,Q弹有嚼劲儿,咬在嘴里有脆嫩的感觉。鸡肉带着汤汁,十分鲜嫩和入味。

配合着猪肚汤锅底,无肉不欢的我们点了草原羔羊排肉。呷哺呷哺的羔羊肉都是来自内蒙古锡林郭勒盟和呼伦贝尔盟的天然牧场,精选六个月左右的草原羔羊,切片后红白搭配合理,鲜嫩多汁。这次果然也没有让我们失望。

手切牛肉鲜的不要不要,服务员介绍煮8-10秒口感最好。亲试果然嫩滑非常,吃完一盘我们又点了一盘

同行的艳儿属于看见海鲜就两眼放光的。因此我们选择了霸王红虾海鲜拼盘。品类多,分量足。红虾,小章鱼,黄蚬子,青口贝,巴沙鱼,简直就是海鲜爱好者的福音啊!

寒冷的天气,总觉得身体在召唤一些温暖的事情。冬天啊,火锅才是我的心头好!

这家店里,既有一大家子人团聚,也有情侣二人世界的情意绵绵,大家围坐在自己的热气腾腾的火锅旁边,在寒冷的冬季不约而同的寻找到此处的温暖。

有味的猪肚鸡火锅,不仅满足了我对火锅的想象,不虚此行,也成功解除了我对冬天寒冷的恐惧。

也许,就像这里的桃花饰品一样,人心暖了,春天也快来了!

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