椒样薄荷（欧薄荷）原产于欧州及地中海沿岸一带，我国于年从苏联和保加利亚引进种植，它新鲜、强烈的薄荷清凉香气，底韵有膏香及甜香，凉气能贯穿始终，香气较亚洲薄荷油清甜优美。具有重要的药用和经济价值，尤其是提取的薄荷精油，广泛应用于食品、医药卫生、香料等领域如牙膏、香水、化妆膏霜、嗽口水、糖果、口香糖等，生活所触比比皆是。

椒样薄荷是药食兼用的植物，中医认为：其性味辛凉，具有疏风散热，辟秽解毒的功效，在临床上有健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛，促进发汗、促进循环、退烧通窍的的作用；帮助缓解头痛、咽喉肿痛、牙痛、恶心感及皮肤搔痒、腹部胀气、腹泻、消化不良、便秘等症状。

蒸馏新鲜的全株椒样薄荷可得到薄荷精油，精油的主要成分因产地不同，其相对比例变化很大，但都含有薄荷酮（15%-36%）、薄荷醇（20%-42%）、异薄荷酮、薄荷呋喃、新薄荷脑、异薄荷铜、乙酸薄荷酯、胡椒酮、α-和β-蒎烯、柠檬烯、桉叶素、异薄荷醇等约40个成分。

椒样薄荷精油几个主要成分中，薄荷醇清凉冷洌的特性，有止痛、止痒、抗生炎、收缩血管子的药理作用。薄荷酮及异薄荷酮功效相似，均赋予清凉香甜的气味，有提神醒脑、强效镇痛及消除肌肤组织充血状态，能帮助退热、抗痉挛、消除头痛、促进新皮再生，防晕止吐及排痰的作用。

α-蒎烯能强化肾上腺素、抗关节炎，舒缓风湿关节痛、肌肉疼痛、扭伤等。

β-蒎烯是植物的除虫成份，能有效驱赶蚊虫。柠檬烯与肝臟酵素受体结合，有养肝排毒的作用，同时能分解脂肪达到瘦身的效果。

桉叶素具有抗菌，能有效杀灭革兰氏阳性菌、祛痰及干化粘膜，促进气管内纤毛活动排出粘液，收干鼻涕改善鼻塞的作用。

椒样薄荷精油以它广泛的药学应用及香料应用成为生活上的多功效用油。

因椒样薄荷精油含较高浓度薄荷酮，敬请在专业人士建议下使用。

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