揭晓答案

春天的第一朵牡丹

“幸福诗篇魅力校园”系列直播

金豆哥哥和小鹿姐姐将会来到

千年帝都

牡丹花城——洛阳市涧西区

带领大家一起看“春天的第一朵牡丹”

牡丹花到底有多少种颜色？

神秘嘉宾现场画牡丹

Ta的速度有多快呢？

......

直播中我们将一一揭晓答案

欢迎小朋友和大朋友们

来

提问互动哟~

（我们会抽奖~）

我国第一台拖拉机的出生地

新中国成立之初，

洛阳市涧西区大力发展重工业，

为我国农业建设和发展

提供了不少动力。

而我国第一台拖拉机的出生地，

就在涧西区。

枣银耳汤枣银耳汤银耳、枣、枸杞、纯净水、冰糖。银耳含有丰富的胶原蛋白。红枣补养身体、滋润气血、能提升身体的元气。满满胶质，燕窝般口感，健康又美味。食材。干银耳清水泡2小时，泡发好的银耳撕小块。电压力锅中倒入银耳、枣和三碗纯净水，压30分钟。煮好后，再放入枸杞和冰糖拌匀。盛入碗中即食。健康又美味。番茄鱼丸竹荪汤番茄鱼丸竹荪汤番茄、鱼丸、竹荪、葱白、香菜、油、白糖、盐、五香粉。秋天应该多喝汤，多喝水，还要适当的进行一些运动，秋季人体热量挥发快，体液损失大，容易产生疲劳，番茄鱼丸竹荪汤，可清热润肺，美容养颜。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为草八珍之一。有增强体质，健脾益胃，降血压等作用。番茄1个，鱼丸1袋12个，竹荪4个，葱白1段，香菜1绺。温水加点盐泡一下竹荪，大约泡10分钟，然后控干切段，番茄去皮切块，香菜洗净摘叶，切好葱白。准备好所有食材。平底锅加热加点油炒香葱花，然后加番茄尽量炒化，炝汤，加鱼丸，加竹荪，鱼丸煮透时加点白糖，加点盐和五香粉，关火后撒上香菜。番茄鱼丸竹荪汤，可清热润肺，美容养颜。冬瓜扇贝蘑菇汤冬瓜扇贝蘑菇汤冬瓜、扇贝、蟹味菇、嫩海带、白玉菇、葱、小米辣、白胡椒粉、盐、姜、蒜所有材料准备好。炒锅加入少量的油煸香葱姜蒜。加入白玉菇和蟹味菇翻炒。下冬瓜片翻炒均匀。中加入适量的水煮开，倒入炒好的冬瓜蘑菇煮开，加适量白胡椒粉和盐。冬瓜快熟时加扇贝。加嫩海带煮开。关火。加入小米辣和香葱碎。汤鲜味美。番茄鸡肉丸番茄鸡肉丸鸡胸肉、香菇、西红柿、鸡蛋、木耳、胡萝卜、黄瓜、小葱、大蒜、生姜、香菜、盐、料酒、胡椒粉、香油。这道番茄鸡肉丸酸酸甜甜的茄汁裹着鲜嫩的鸡肉，肉里藏着可口的胡萝卜、香菇和木耳，口感丰富，能感受到满满的幸福感。准备食材，木耳我提前焯水了，香菇用盐和面粉浸泡十分钟。鸡胸肉用刀剁成肉泥，香菇、木耳、黄瓜、胡萝卜切成小丁。把鸡胸肉肉泥，放入碗中，倒入适量的香菇丁、黄瓜丁、胡萝卜丁、木耳丁，再打入一个鸡蛋，加入半勺盐，一勺白胡椒粉，适量的料酒，适量的清水，搅拌均匀备用。西红柿切十字刀。锅中烧水，水开后把西红柿放进去，西红柿皮开了捞出。西红柿切小丁，小葱和大蒜切末备用。把鸡胸肉泥用手团成一个个小球。起锅烧水，水开后把团好的鸡胸肉泥放进去每个肉团飘起来后捞出。煮好的肉团捞出来备用。起锅烧油，油温七八成热倒入葱、蒜末炒香。把西红柿倒进去翻炒变软出汁。锅中再把烧开的水倒进去烧开。最后把肉丸倒进去烧开，里面加少许盐，香油即可出锅了。最后撒上香菜就可以开吃啦。砂锅鱼头汤砂锅鱼头汤胖鱼头、干黄花菜、干木耳、新鲜平菇、姜、大蒜、盐、白胡椒粉、鸡粉、料酒、猪板油、生抽、芝麻油、油辣子、白糖、陈醋。一道在砂锅店经常点的菜，自己在家动手也能做。首先，我们需要一个砂锅。在配菜方面，我们采用的是传统的做法。干黄花菜，干木耳以及平菇，如何熬出浓浓的白白的鱼头汤，一起来看看我的做法。胖鱼头对半破开。反复清洗干净。里面的黑膜什么的要全部撕掉哦。盐，白胡椒粉，料酒，姜片儿，蒜片儿进行腌制去腥。热锅放入，猪板油完全融化。把提前泡发好的黄瓜和木耳洗净。平菇洗净，用手撕成小块。开中火，放入鱼头煎制翻个面继续煎。开大火，放入刚好没过鱼头的清水。放平菇黄花菜以及木耳。开大火煮开。开中火，要保持锅里的汤微微有点冒泡，这样才能熬出好的鱼汤。鱼汤才会浓稠。大家注意呢，熬鱼汤千万不要用小火。起锅，调入盐，鸡精。根据自己的口味调一个蘸水碟水，撒上芹菜叶以及小葱花。

猜猜上面的拖拉机是第几代？

我国农耕文化的前世今生？

“重工业+新科技”，

又会有什么奇妙的“化学反应”？

......

以上疑问

我们都将在4月10日

央视频“动感特区”直播间揭晓~

直播中答对问题的

大朋友和小朋友

我们会送出更多奖品

大家一定要来

枸杞香菇鸡汤枸杞香菇鸡汤鸡块、香菇、枸杞、葱、姜、盐、油、开水、料酒。香菇提前浸泡。鸡块加料酒焯水备用。枸杞冲洗干净。浸泡香菇的第一遍水，沉淀后备用。葱姜改刀装盘。锅中入油烧热倒入葱姜爆香。放入鸡块翻炒一下。加入开水撇去浮沫。加入第一遍浸泡香菇的沉淀后的水。浸泡后的香菇多冲洗几遍放入锅中。煮沸后转小火炖四十分钟。鸡肉熟后放入盐调味。放入枸杞再炖十分钟。营养美汤完美呈现。成品图。牛腩柿子汤牛腩柿子汤牛腩、柿子、香菜、蒜、姜、花椒、大料、香叶、桂皮、陈皮、肉蔻、白果、小米椒、白芷、蚝油、盐、冰糖、生抽、白糖。天气渐凉，来一碗暖暖的汤热乎乎的喝上一大碗太美了。牛腩清水洗净切成长方形小块，冷水下锅焯一下捞出。电压力锅中放入小米椒，花椒，大料，冰糖，蒜，姜，香叶，陈皮，桂皮，肉蔻，白果，白芷然后放入焯好的牛腩，放入1大汤碗清水，选择牛羊肉选项，大概50分钟左右压肉，压好后开盖备用。我选的是红柿子和黄柿子一起，洗净后去蒂切成小片备用。冷油放入白糖，糖化后倒入切好的西红柿翻炒。柿子一定要不停的翻炒，变成近似泥状。将压好的牛腩成入柿子中，剩下的汤滤出炖肉料也倒入柿子泥中。大火烧开5分钟，放入香菜段即可。完成。白玉菇冬瓜汤白玉菇冬瓜汤白玉菇、冬瓜、西红柿、鸡蛋、香菜、葱白、油、盐、五香粉、白糖。秋天是个滋补的好季节，各种汤类营养丰富，易于消化吸收，白玉菇冬瓜汤，可以提高机体免疫力，降压，通便，排毒，化痰，止咳，清淡，美味，营养，减肥。白玉菇克，冬瓜克，西红柿1个，鸡蛋1个，香菜2棵，葱白1段。白玉菇择洗干净，冬瓜去皮去瓤切片。西红柿去皮切块，香菜葱白洗净切好。准备好所有食材。平底锅加热加点油炒一下葱白，然后加西红柿，白玉菇，冬瓜，炝上汤，煮一会冬瓜透明了，加点盐和五香粉，加点白糖，甩上鸡蛋，关火，撒上香菜就可以了。白玉菇冬瓜汤，清淡，美味，营养，减肥。疙瘩汤疙瘩汤面粉、西红柿、香菇、香葱、香菜、鸡蛋、木耳、金针菇、盐、鸡精、香油、西红柿酱、海鲜酱油、胡椒粉。生活中唯有美食和美景不可辜负。疙瘩汤，滑爽劲道超好吃。今天就和大家分享下家常疙瘩汤的做法，学会这样做，连吃一周都不腻，跟我学起来吧。准备食材，香菇我是提前用盐和面粉水浸泡过的，木耳也是提前焯水过得，西红柿切十字刀备用。西红柿洗干净焯水去皮，我用了一个西红柿。香菜、金针菇切成小段，木耳切丝，香菇和西红柿切小丁，葱切成葱花花，鸡蛋打好放碗里搅拌均匀。面粉用水拌成絮状。起锅烧油，油热把小葱和西红柿放进去加西红柿酱，海鲜酱油、翻炒变软出汁。再把香菇、金针菇、木耳倒进去翻炒断生。里面加开水煮开。把面絮倒进去第一次水开后把鸡蛋沿着锅边倒进去，里面加盐、鸡精、胡椒粉，香油即可关火，撒上香菜和葱花即可出锅。还可以吧。

参与互动问答哟~

“特别的传承”

想知道答案吗？

那就准备好剪刀和纸，

快来直播间，

参与这场“特别的传承”活动，

神秘礼品也会一起送出哟~

教育+互联网=？

直播时间

4月10日（周六）

央视频APP“动感特区”

14：00

不见不散哦

虫草花鸡汤虫草花鸡汤鸡肉、虫草花、红枣、胡萝卜、盐、料酒。鸡肉斩块备用。将鸡肉冷水下锅焯出血水后，捞出冲洗干净。胡萝去皮切滚刀块，红枣和虫草花洗净备用。将所有材料放入砂锅中，加入适量的清水。大火煮开后转小火煲1小时。出锅前少许盐调味即可。成品。酥肉香菇豆皮汤酥肉香菇豆皮汤里脊肉、干香菇、豆腐皮、生菜、淀粉、八角、桂皮、姜、干辣椒、冰糖、蒜、花椒、油、盐、料酒、生抽、老抽。里脊肉上放淀粉，用肉锤敲成薄片。切成小块。姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、花椒锅中放油烧热，下入肉片大火炸定型捞出。锅中留油，下入冰糖、姜、蒜、干辣椒和香料炒香。加水，放入酥肉和事先浸泡好的干香菇（连泡香菇的水），加盐、料酒、生抽、老抽，烧煮15分钟。农家做的豆腐皮。豆腐皮用温水泡软。豆腐皮放入肉汤中烧煮。放点生菜烧熟。酥肉鲜嫩、豆腐皮柔软适口，味道鲜美。鲜百合紫菜蛋花汤鲜百合紫菜蛋花汤紫菜、日本鲜百合、鸡蛋、虾皮、盐、鸡粉。鲜百合剥片洗净。紫菜泡发洗净。鸡蛋打散。鲜百合放入小锅，倒入4碗水煮开约1-2分钟。放入虾皮和紫菜煮至再开。倒入鸡蛋，边倒边搅拌成蛋花，放盐和鸡粉调味即可。快手汤。莲藕海带绿豆汤莲藕海带绿豆汤莲藕、胡萝卜、海带、绿豆、鸡、陈皮、盐。莲藕去皮切块。海带泡软，切小块。绿豆洗净。胡萝卜去皮切块。陈皮用热水泡软，刮去白膜。鸡去皮剁大块，飞水，洗净浮沫。把以上材料放入电压力锅，按煲汤键开煮。煲好撇去肥油，放盐调味即可。清热补气。丝瓜花甲汤丝瓜花甲汤丝瓜、花甲、香菜、盐、鸡精、猪油。花甲加入少许盐吐沙后清洗干净。丝瓜去皮切滚刀块。香菜洗净切段。砂锅加入少许猪油。放入丝瓜块翻炒一下。加入适量的清水。大火煮开加入少许盐调味。放入花甲。大火煮开至花甲开口即可出锅，放上香菜。成品。成品。白菜粉条肉丸汤白菜粉条肉丸汤杭白菜、粉条、肉糜、木耳、香菇、鹌鹑蛋、食用油、食盐、鸡精、淀粉、生抽。杭白菜洗净切段，菜梗与菜叶分开切。粉条用开水泡发后放清水中浸泡。木耳泡发备用。香菇洗净切沫。肉糜加鹌鹑蛋，食盐，鸡精，生抽。淀粉调入半碗清水调成粉浆。加入肉糜里面搅拌上劲。加入香菇沫搅拌均匀。锅中放油烧热下入菜梗爆炒片刻后下木耳继续翻炒均匀。加入菜叶翻炒均匀。加一碗清水。带水开后将肉糜揉成小肉团放入锅中不要翻动，盖锅盖再次煮沸后翻炒均匀。加入粉条。调入食盐煮至粉条熟透，调入少许鸡精。撒上葱花即可出锅享用。豆腐全鱼汤豆腐全鱼汤黄花鱼、豆腐、香菇、葱、姜、香菜、油、料酒、白糖、香醋、盐。豆腐全鱼汤，这道羹汤，营养丰富，色香味俱全，鱼鲜汤白，味道鲜美。黄花鱼1条大约克，豆腐30克，香菇3个，香菜1绺，大葱1段，姜1小块。把鱼和青菜弄干净，切一切。准备好所有食材。把黄花鱼煎一煎，把准备的食材除香菜，全放到破壁机里，加2勺白糖，2勺料酒，2勺香醋，ml水，盖上盖子，找到鱼汤程序，开始做鱼汤。汤达到75度，就开始搅打了，时间半小时，感觉汤越来越细，越来越白。打好后加点盐，加点香菜。豆腐全鱼汤，味道鲜美。

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