春节过后，相信大家在假期都把自己的胃塞得满满的。其实不仅节假日，日常生活中的饮食不节、过食肥腻等都可能伤及脾胃。我们很多时候都会引起胃不舒服，这是因为我们对胃的保养不够好才导致各种各样的胃病，我们应该怎样保养我们的胃咧。专家都建议现代都市人在日常生活中,为了保护脾胃,要注意饮食的规律与健康,少吃生冷食物,可常用党参、砂仁、黄芪、山药等煲汤,调理脾胃，除了这些常见的药材，可以还可以多吃这道美食，加入一点点白色的胡椒，更加滋补其实养胃的秘方就在我们的身边。《舌尖上的中国》的播出，勾起了不少人的“乡愁”。最地道的土菜、最传统的做法、最原始的取材，却成就了一道道养生的美味。方便简易，不需昂贵，却让中国的美食完成了从滋味到养生的进步。因为药食同源，药食同功的养生理念，随处可见的食材都有益于养生，土生土长的家禽牧畜，自然天地里的应季果蔬，都能用土灶大锅炖煮蒸炒成一道道土菜，如果将中药材古法炮制，融入这些土菜，便是养生的药膳了。在节目中，推荐了一块仙居美食--猪肚鸡猪肚鸡益气养胃，特别是取材自仙居当地农家自然放养的土鸡，以及农家自养的猪的肚子，安全放心的同时，又多了道滋补屏障。猪肚富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效;鸡肉富含蛋白质、脂肪、氨基酸，维生素及钙、磷、铁、镁、钾、钠，具有温中益气，补精添髓，脾胃、活血脉、强筋骨的功效。选用走地土鸡，肉质更加鲜美。其实这款美食还可以加入一点白胡椒，胡椒味辛、性热，入胃、大肠经;有温中下气，消痰解毒的功效;主治寒痰食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用,并治疗风寒感冒,可散寒、健胃等,可以增进食欲、助消化,促发汗等功效。食养、食节、食忌、食禁。对于美食的追求，更是对于一种生活的追求。食养之道，不但是追求饮食生活，更是一种生命境界的提升。


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