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牛肉蛋白质含量高,热量低,是健身人群特别喜欢的食材,根据不同部位的牛肉,有不同的低脂又好吃的制作步骤,而牛里脊是脂肪含量低又嫩的部分,牛肉的组织比较粗,一定要腌制一会儿肉才能入味,和洋葱是绝配。食材准备牛里脊克洋葱1/2个青椒1个胡萝卜少许黑胡椒酱适量蚝油8毫升生抽10毫升盐少许生粉3克老抽5毫升白糖3克料酒5毫升黑胡椒牛肉粒的烹饪过程1.牛里脊切成寸块,清洗干净擦去血水。2.牛肉粒中加入5毫升生抽、5毫升老抽、8毫升蚝油、3克生粉、2克白糖和少许食用油,拌匀腌制30分钟。3.配菜洗净,胡萝卜切片,青椒和洋葱切小块备用。4.起锅倒入适量油加热,油热后放入洋葱和胡萝卜片翻炒2分钟。5.然后放入青椒,加入5毫升生抽、少许盐和1克白糖,翻炒至断生盛出备用。6.再次起锅上火倒入适量油,下入腌制好的牛肉粒中火煸炒,翻面继续炒至变色。7.最后放入炒好的配菜,再加入适量黑胡椒酱大火翻炒均匀即可。8.出锅装盘,黑胡椒牛肉粒大功告成!大家好,这里是上海妈妈私房菜。我是一位地道的上海妈妈,并不是在星级酒店的大厨,只是喜欢做菜,热爱做菜。每天我都会分享原创美味食谱和美食视频,如果分享对大家有用的话,希望大家能通过点赞、转发和


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