食材：猪肉克、生姜末5克、盐1茶匙、白糖2茶匙、味精1/4茶匙、黑胡椒粉1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、老抽1汤匙、蚝油1汤匙、黄酒1汤匙、蜂蜜适量

猪肉剁成肉馅，猪肉馅加入生姜末剁匀。

肉馅加黄酒拌匀，放入盐、糖、白胡椒粉、老抽、蚝油。

再加入黑胡椒粉拌匀。

取一块比烤盘稍大的锡纸，刷一层油，放入适量肉馅。

在肉馅表面覆盖一张保鲜膜。

将肉馅擀成厚度约为0.3厘米的大片，揭去保鲜膜。

将锡纸连同肉饼放入烤盘。

℃上下火烤10分钟，刷蜂蜜，转℃烤5分钟，再翻面刷一层蜂蜜，继续烤5分钟即可。

制作技巧1.猪肉馅肥瘦比例2∶8为好，纯瘦肉馅吃着口感不好。2.烤制过程中烤盘里会出汤，可以用厨纸吸去，以免汤汁被烤干后变糊。3.烤制温度和时间可以根据自家烤箱适当调整，以肉片八成干为宜。

图文来源网络，若有侵权请联系小编

万老板喜欢的







































鐧界櫆椋庡尰闄㈠懠鍜屾旦鐗瑰摢瀹跺ソ
鍖椾含鐧界櫆椋庢不鐤椾竴鑸�闇�瑕佸�氬皯閽�