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不需要用很多的餐具，而是将饭菜盛于一盘，通常被人说成是懒人饭，因为烩饭准备起来省时省力，又能快速烹饪，吃完后还不必大费周章地收拾碗碟，并且不管一个人还是一家人吃，都能满足不同的口味~

我家最喜欢的就是番茄红烩土豆饭，芡汁香浓、配料丰富，美味和营养兼备~超级美味哦~

食/材

番茄（大）一个/土豆（中型）一个

蒜瓣1大瓣/米饭适量

生抽一勺/盐、黑胡椒粉适量

番茄沙司20克/糖（可选）小半勺

香葱碎一勺　　

做/法

1-番茄、土豆洗净去皮切丁。大拇指甲盖左右大小即可

2-锅中倒入适量的油，放入蒜片炒出香味

3-加入番茄丁，炒出汁再加入番茄沙司

4-加入土豆丁，翻炒均匀

5-倒入一碗饮用水，大火煮开

6-汤汁浓稠，土豆丁软糯后加入配方中的调味品（结合口味适量添加）尝尝咸淡是否合适

7-再把米饭倒入翻炒均匀煮1-2分钟，至米饭完全被番茄汁裹住

8-盛入碗中，撒香葱碎

9-香喷喷的烩饭就好啦～色香味十足！

小贴士

??番茄沙司！！不是番茄酱，两者区分开！

??我家的番茄这次买的有点酸，所以又略微加了小半勺糖。

??黑胡椒粉可以用白胡椒粉代替，但是个人更喜欢黑胡椒的香味，用的研磨瓶手磨粉。

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编辑

小悦悦

图文

部分图文来源于网络侵删

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