食材准备

主料西兰花大米土豆

辅料橄榄油盐黑胡椒

制作步骤

①

大米淘洗干净后倒入电饭煲

②

添加适量净水蒸制米饭

③

土豆削皮洗净切成细粒

放入装有净水的容器中除去表面淀粉备用

④

西兰花洗净掰成小朵后放入沸水中焯熟

⑤

西兰花沥水后将花菜杆和花菜叶分离

花菜杆切成细粒

花菜叶切成细碎

⑥

取一口炒锅

热锅后倒入适量橄榄油加热至7成

⑦

土豆粒、西兰花粒倒入锅中翻炒片刻

⑧

调入适量盐、黑胡椒碎炒匀出锅装盘备用

⑨

蒸好的米饭装入容器中稍凉

西兰花碎加入米饭中搅拌均匀

（可调入少量橄榄油、盐、黑胡椒碎调味）

⑩

手上沾少量净水

用小勺舀适量米饭在手中压平

往米饭上添加一勺馅料

双手合拢揉成球形饭团

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饭团装盒

带上饮品

向田野出发

来一场秋游

一粥一饭，当思来之不易；

一饮一啄，饱蘸苦辣酸甜。

学素食







































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