一天之计在于晨

美好一天，从DIY早餐开始

一道精致早餐，温暖你的胃

不重样的早餐

是你离开被窝的动力

材料

香肠（煮熟、剁碎）、两颗蛋、盐、胡椒、巧达起司、奶油

将两颗蛋打入杯中打散，加入奶油、盐和胡椒、香肠。放置微波炉中加热两分钟，每30秒暂停一次拿出来搅拌一下，等到蛋已经呈现固体状或是达到想要的软嫩度时加入巧达起司加热至起司融化即完成。

材料：

基底：4大匙面粉、2茶匙砂糖、1/8茶匙发粉、1/16茶匙苏打粉、3大匙牛奶、1大匙油、蓝莓（新鲜或冷冻都可）

酥脆顶层：15克冰奶油、1又1/2大匙面粉、1又1/2大匙砂糖、1/4茶匙香草精

在杯中加入除了蓝莓以外的所有基底材料，混和均匀后放入蓝莓轻轻搅拌两下。接着在碗中放入酥脆顶层所有材料，用叉子按压混合到材料都结块，撒入杯中面糊上。微波1分钟左右直到面糊中央已形成蛋糕状即完成。

材料：鸡蛋、高汤（家中大骨汤最佳）

打好蛋以后不要兑水，先把水和高汤2比1调好，篱筛过两次的蛋液与之再充分混合搅拌，微波炉中火一分半出锅。

材料：2片面包（两侧涂上奶油）、5大匙牛奶、1颗蛋、2大匙枫糖或砂糖、1大匙巧克力碎片

在杯子中放入蛋、牛奶、枫糖搅拌均匀，面包撕成小块后放入，确保每块街沾湿蛋液，加入巧克力碎片后稍作搅拌。微波一分至两分钟左右直到中央蛋糕体形成，拿出后可在上方洒上糖粉食用。

材料：2大匙苹果酱（或香蕉压碎）、1大匙油、1大匙牛奶、1/4茶匙香草精、5大匙面粉、1又1/2茶匙黄糖、3/4茶匙肉桂粉、1/4茶匙发粉、1/8茶匙盐

起司酱：1大匙奶油乳酪(CreamCheese)、2大匙糖粉、1茶匙牛奶

将材料全数在杯中混合均匀后放入微波炉中加热至成蛋糕形状，起司酱材料也全数混合到滑顺程度。杯子拿出后将起司酱直接淋在蛋糕上即可食用。

图片源自网络

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