姜黄保健植物的新契机

血液中姜黄素保健效果的加速火箭—专利黑胡椒萃取

关于姜黄/AboutTurmeric

在印度-姜黄既是药材亦是辛香料，而姜黄素则是由姜黄（Curcumalonga)根茎萃取出之物质，加上近几年相当多篇科学论文发表验证其包括具有抗氧化、抗发炎、抑制癌细胞生长以及对抗慢性肝病等健康效益。

姜黄对人体的益处（季节篇）

夏天

有效预防肠病毒

降低因嗜喝冷饮造成的肠胃负担

能舒缓因老化所带来的关节酸痛症状

改善长期待在冷气房所造成的全身酸痛

缓解因肝功能不佳所引起的消化不良、腹胀的症状

冬天

有效预防感冒

改善因手脚冰冷所带来的虚冷症

具有改善口腔发炎及喉咙痛的症状

改善因天气变化所带来的酸痛现象

需要改善胃寒脾湿症状者

容易感冒头痛者

有荨麻疹、手脚冰冷症状者

女性经常经痛者

酒国英雄必备品

需要维护肝、胆健康者

1.保护肝脏

在台湾肝脏疾病一直是国人重大的疾病，而在肝纤维化病程中以姜黄素（Curcumin）治疗，可避免受损突变的肝细胞大量坏死所引起发炎反应，反而让受伤的肝细胞走向对组织伤害较轻微的细胞凋亡路径。台湾大学动物科学系-邱智贤副教授与其肝病研究团队发现姜黄素延缓肝纤维化与治疗的新契机，也就是姜黄素能透过调节受损细胞死亡的形式达到延缓肝脏纤维化的目的。

2.抗关节发炎

美国亚利桑那大学医学院的一项最新研究中证实，姜黄具有治疗风湿性关节炎及防治骨质疏松的功效。这是因为姜黄中的主要成份—姜黄素（Curcumin），具有抗关节发炎的作用，因此在欧美常作为关节炎患者的营养补充品。

3.抗氧化作用

研究显示，姜黄素（Curcumin）不止能清除及中和对身体有害的自由基，亦能减少DNA的氧化损伤。许多慢性病的成因来自于长期且过度的发炎，而姜黄素可以有效控制及减少系统性发炎反应。

4.预防老人痴呆症

姜黄素（Curcumin）对β类淀粉蛋白引发的神经毒性具有保护能力；而且会抑制β类淀粉蛋白聚合形成类淀粉斑块，因此发现姜黄能预防阿兹海默症所造成的老人痴呆症状。除此之外，还具有活血功能，对脑血循环有帮助。

5.保护心血管

由于姜黄素（Curcumin）的抗氧化能力，能有效减少脂质过氧化，减少低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的氧化作用，因此减少动脉粥状硬化的形成，达到保护心脏与血管的作用。

血液中姜黄素保健效果的加速火箭—专利黑胡椒萃取

BLACKPEPPEREXTRACT

黑胡椒萃取—胡椒碱（Piperine）具有多项国家专利，胡椒碱为天然营养吸收促进剂能提高姜黄素的生物利用率。

多项国际专利—US5,,()/US5,,()/US5,,()/JP/

EP/CA

专利制程高浓度胡椒碱—US6,,()

保健效果大爆发—提升姜黄素吸收率

主题：专利黑胡椒对于姜黄素生物利用率的影响

方法：给予健康受试者分别食用2g姜黄素、2g姜黄素+20mgBioPerince?后，在0.25至5小时内分析血液中的姜黄素，额外摄取BioPerince?受试者的血液中姜黄素的浓度较未摄取的组别在0.75小时高出17.5倍。

结论：加入专利黑胡椒后，有效增加姜黄素的生物利用率。

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