.热锅入油，加入洋葱和蒜末爆炒。

.加入猪蹄，炒至表面金黄。

.加入彩椒和黑胡椒继续炒。

.加入清水、酱油、冰糖，中火焖煮1小时就好啦！

材料：猪蹄、花生、蒜、南乳酱、料酒、酱油、糖、油

步骤：

1.清水煮沸，加入猪蹄汆水去腥，再捞起备用。

2.热锅入油，加入蒜爆炒，再加入猪蹄、南乳、花生炒。

3.加入清水、酱油、料酒、糖，大火烧开后，小火焖1-2小时

4、香喷喷的烤猪手怎能错过？！

材料：猪蹄、海参、香菇、姜、蚝油、酱油、盐、冰糖、料酒

步骤：

1.清水煮沸，加入猪蹄汆水去腥，再捞起备用。

2.热锅入油，加入猪蹄，煎至表面金黄，然后取出备用。

3.热锅入油，加入姜爆炒，再加入猪蹄、香菇、海参、蚝油、酱油、料酒，大火烧开后，小火焖2小时。

4.最后大火收汁就可以吃啦。

材料：猪蹄、辣椒、姜、葱、料酒、盐、冰糖、醋

步骤：

1.猪蹄切块，辣椒切丁，备好其他材料。

2.在锅中加入清水、猪蹄、姜片、料酒，大火烧开后，小火煮30分钟。然后捞出备用。

3.煮熟的猪蹄冰镇1小时。4.在锅中加入白醋、冰糖、盐和清水，中火煮沸。然后放凉冷却。

5.最后将猪蹄浸泡在酱汁中，就可以吃到爽口的猪蹄啦。

材料：猪蹄、干辣椒、红萝卜、花生、芹菜、洋葱、胡椒、蒜、姜、冰糖、酱油、辣椒粉、白醋

步骤：

1.洋葱、红萝卜、芹菜分别切成小块。备好其他材料。

2.在锅中加入清水、猪蹄、白醋、蒜头，煮15分钟，汆水去腥，然后捞出备用。

3.热锅入油，加入洋葱、蒜爆炒，再加入红萝卜、芹菜炒。

4.加入猪蹄、酱油、辣椒粉，中火焖1小时。

5.在锅中加入食用油、花生、干辣椒、辣椒粉炒熟，作为酱汁。

6.最后将酱汁浇在猪蹄上，就可以吃啦。

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