生豆包是一道美味的传统小吃，以黄豆为主要原料。首先，将黄豆蒸煮，待熟透后捣成泥状，再揉成小块，成为“生豆包”。

这些生豆包口感绵软，散发着淡淡的豆香。制作时，先将生豆包煎至两面金黄，然后加入麻油、蒜末和香菜煸炒。

在煸炒过程中，生豆包的香气与麻油、蒜末和香菜的香味相互融合，形成了一种令人垂涎欲滴的独特风味。生豆包的外皮酥脆，内馅香滑，口感丰富。而其味道则更加绝妙，带有浓郁的豆香和香油的醇香，还有蒜末和香菜的清新味道，让人回味无穷。

总之，生豆包是一道简单而美味的小吃，非常值得一试。如果你还没有品尝过这道美食，那么赶快尝试一下，相信你也会被它的美味所折服。

食材：生豆包6片、蒜瓣6瓣、香菜4株、油1/2小匙、黑麻油1小匙、盐1/2小匙、白胡椒粉1/3小匙、黑胡椒粒1/3小匙

1、豆包买回后可以放冷冻保鲜，烹煮前一天放冷藏低温解冻，烹煮时拆封后洗过沥干。

2、香菜洗净沥干剪末、蒜瓣洗过拍碎剥膜切末。28吋平底锅中小火放(1/2小匙油)润锅，均匀摆上(生豆包)煎香，设定计时器盖锅煎6分钟。

3、6分钟打开锅盖，用筷子帮每片生豆包翻面，中间挪个位置摆进(蒜末淋上黑麻油)继续盖锅煎4分钟。4分钟到打开锅盖，用黑麻油煸蒜末再撒上(盐/白胡椒/黑胡椒粒)用炒匙略翻炒一下辛香料，就可以熄火啰。

4、煎香的豆皮夹出打开内页，铺上(香菜碎跟煸香的蒜末)。如果习惯沾酱吃也可，内馅已有咸味清爽的吃也够味，简单健康营养的家常菜