本文转载授权自开始吧旗下自媒体：阿布逛吃手记（ID：iJust01）

阿布手记NO.▼

吃一餐米其林要多少钱？大概……几十块吧~

这可不是唬人，虽然钱包瘪瘪，但吃货如阿布，一直暗中留意着每年的米其林榜单。这几年，米其林放进指南的街边小吃真的不少！

既然钱包和口福兼得，就可以拉着小女朋友的手“豪气”地说：

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「走啊，带你去吃米其林~」

米其林宝宝作为就创立的美食圣经，考究的技巧、精致的摆盘、一尘不染的主厨服、以及高贵典雅的腔调，一直都走高冷路线：

但是在年，卖盐水鸭下巴和鸡脚爪的北角阿鸿小吃、旺角添好运点心店破天荒地登上米其林香港榜单，成为全球价格最便宜的米其林食肆。

对于囊中羞涩的吃货来说，简直又打开了一扇新世界的大门~

在第九版的《米其林指南香港澳门》，街头小吃也直接成了一个版块，其中新收录的街头美食香港有21家，澳门有12家，紧接着上海也出了米其林榜单……

其实除了星级米其林，这些必比登榜单上的小吃，也值得大家去吃吃吃。前方高能，这可能会是一篇很饿的文章~

①

十八座狗仔粉

简单地拉个塑料棚，不多的座位，十八座狗仔粉的外观看起来一点也不起眼，但长长排队的吃客告诉你，事情绝对不简单~

这个狗仔其实跟大家所熟悉的“狗仔”不太相同，因粉条形似狗尾巴而得名“狗仔粉”。

狗仔粉的汤里加了冬菇、虾米、猪油渣，煲45分钟、再焗45分钟，汤底浓稠，粉入口软且韧。

除了狗仔粉，火鸭翅也是这家的招牌，慢煲久炖出的鸭香鲜浓，和碗仔翅里的酱鲜搭配绝了~

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