萝卜糕

准备材料

　　萝卜丝g、腊肉50g、虾米15g、盐适量、糖适量、黑胡椒2g、粘米粉g、水g、葱花适量

制作步骤

　　Step1：准备材料，白萝卜提前切丝，腊肉切粒

　　Step2：粘米粉和g水搅拌均匀，待用

　　Step3：锅里放入沸水，把白萝卜丝煮软，然后沥干水

　　Step4：虾米和腊肉放锅里中火炒香

　　Step5：加入白萝卜丝，略微炒2、3分钟

　　Step6：用盘子装好，并放入盐、糖、黑胡椒粒，拌匀

　　Step7：倒入粘米粉糊，搅匀

　　Step8：放入蒸烤箱，蒸1小时，最后可以放上葱花

　　Step9：最后可以放上葱花，大功告成！

小贴士

　　1.萝卜丝煮软后，冷水浸泡一下，口感更好噢

　　2.粘米粉的分量可以调整，口感想要更结实，可多放一点

　　3.蒸熟后，放凉再切，就不会粘刀口

　　4.冷藏保存，可以拿出来用锅煎一下，更香脆

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长按







































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