梨果子多汁、可食，品种繁多，常见的有秋子梨、白梨、沙梨、洋梨四种，多分布在中国华北、东北、西北及长江流域各省。

梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津润燥、清热化痰、解酒的作用；用于热病伤阴或阴虚所致干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致烦渴、咳喘、痰黄等症。梨果：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。

1.治食道癌：雪梨汁50毫升，人乳25毫升，甘蔗汁、竹沥、芦根汁各25毫升，童便30毫升，混匀频频饮服。

2.治小儿发热、咳嗽：鸭梨3个，洗净切碎，加适量水煎煮，去梨渣，加淘净大米适量，煮成稀粥，趁热食用。

3.治肺结核虚弱、脑血管意外后遗偏瘫：鲜梨榨汁毫升，人乳毫升，蒸热饮用。日2次。有补虚生血，养阴润燥功效。

4.治支气管肺癌痰黄稠：生梨克，鱼腥草60克，白糖适量。鱼腥草水煎30分钟，取澄清液毫升，入梨碎块、白糖，梨煮烂后食用。

5.治口腔咽部癌症放疗后伤阴口渴症：大雪花梨或大鸭梨1个，洗净，切片，加凉开水浸泡半日，以纱布包后榨汁，顿服，日数次。

6.治慢性支气管炎：雪梨1个，北杏仁10克，白砂糖40克，入适量清水，隔水炖，食梨饮汤。日3次。

7.治糖尿病：雪梨2个，白萝卜克，绿豆克，煮熟服用，日2次。有辅助治疗作用。

8.治声哑咳嗽：雪梨3个，捣烂，加蜂蜜50克，水煎服，日2次。

9.治热咳或慢性支气管炎：大梨4个，削皮挖心，装入川贝粉3克或冰糖15克，蒸熟食，有润肺止咳作用。

10.治支气管炎（风热咳嗽）：梨4个，葱白7条（连须），白糖10克，水煎服。

11.治支气管炎：胡椒数粒，入梨内，水煎服。

12.治急性喉炎，咳嗽声嘶：梨3个，去皮捣汁饮，或梨1个挖心加川贝3克，蜜糖30克，蒸熟食。

13.治百日咳：大梨1个，挖心，入麻黄1克或川贝3克或桔红6克，盖紧，入锅蒸熟，去药渣，食梨饮汤。

14.治噎嗝反胃：梨1个，挖心，入公丁香50粒，外用纸包好，蒸熟吃。

15.治肺结核咳嗽，咯血，干咳无痰，及老年人热咳无痰等症：川贝母10克（研末），梨2个，削皮挖心，切成小块，猪肺1个（洗净切小块），煮汤，用适量冰糖调味食用。有清热润肺，止咳祛痰作用。

16.治肺结核虚弱，脑血管意外后遗偏瘫等症：鲜梨榨汁毫升，人乳毫升，蒸热饮用。有补虚生血，养阴润燥作用。

17.治秋冬燥咳，慢性支气管炎干咳，口干咽痛，肠燥便秘等症：大梨1个，削皮挖心，入北杏仁10克，（捣烂）白砂糖或冰糖50克，蒸熟食用。有止咳化痰，清热生津作用。

18.治干咳，痰喘，口渴，失音，声嘶等症：大梨1个，削皮挖心，入冰糖50克，蒸熟食用。有润肺，化痰，止咳，清心火之作用。

19.治肺痨咳嗽，干咳，咯血等症：大雪梨6个，削皮挖心备用；糯米（糯米克蒸成饭），川贝粉12克，冬瓜条克（切碎），冰糖克，拌匀，装入梨中，蒸50分钟后食用，每次吃1个，日2次。有润肺化痰，降火止咳作用。

20.治热病烦渴等症：大雪梨或大鸭梨1个，切薄片，用凉开水浸泡半日后，以干净纱布榨汁服，日数次。

21.治肺热咳嗽，痰黄，咽干，口燥，声嘶等症：秋梨削皮挖心，与莲藕（切碎）各等量，用洁净纱布榨汁代茶饮用。

22.治热病，口渴，咽干，烦躁等症：雪梨（去皮核）、鲜芦根、荸荠（去皮）、鲜藕（去节）、鲜麦冬（或甘蔗）各适量，切碎后，用纱布榨汁饮用。

23.治小儿风热，肺热咳嗽，食欲不振，头昏，发热等症：鸭梨3个切碎，水煎半小时后取汁与大米适量煮粥，趁热食用。

24.治热病消渴症：雪梨或鸭梨克，去皮核切片，适量水煮至七成熟，入蜂蜜克，小火煮熟透，收汁入瓶备用。有生津，润燥，清热，止渴等作用。

25.治消化不良，食欲不振等症，并解酒：梨放入米醋中浸渍1周后食用，每次半个。

26.治虚劳，肺结核低热，久咳不止等症：鸭梨0克，白萝卜0克切碎，用干净纱布榨汁去渣，煎熬浓缩如膏状，加入用克生姜绞取的姜汁和炼乳、蜂蜜各克，搅匀，煮沸后，待冷装瓶，每次服一汤匙，用开水冲服，日2次。