农村一种麻辣味的树，叶子摘来凉拌味道很香，果实还能当作香料在农村生活，各种花花草草和树木都是再常见不过的，每天只要一出门就能看到，正是因为有这么多的植物，所以农村的空气也是格外的清新。不仅如此，其中有很多植物都是可以吃的，像野果、野菜等。今天小优就来跟大家分享一种麻辣味的树，它的果实经常被当作香料，味道堪比花椒，这就是山苍子了，也叫做山胡椒，而它的叶子也能摘来当野菜吃，味道很香，想必农村朋友对它都不陌生吧。看图中这种就是山苍子的树叶了，在农民眼中可是一种好野菜呢，表面光滑，看似平平无奇，但闻起来味道却是很香的。像这个农村大妈就掐了很多山苍子的叶子，带回家正准备做一盘美味呢。新鲜采摘的树叶，闻起来味道沁人心脾，而大妈把它清洗干净之后，就直接放到锅里焯水了，稍微变软变色之后，就捞出来，然后加蒜末、辣椒、酱油等搅拌均匀，这道凉拌山苍子叶就可以上桌了。别看这道野菜很简单，也没有加油，但其实吃起来可是很香的，有一股山苍子独特的味道，而且口感软软的，让人吃完还想吃，难怪农村人都喜欢上山摘山苍子的叶子了。当然啦，要是秋冬两季能看到山苍子，那也是很不错的，这山苍子看起来像花椒，味道麻辣辛香，用来作调料再适合不过了，也可以放到油里炸出香味，下面条味道一绝。不知道大家有没有吃过这种山苍子呢？你们觉得味道如何？


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