胡椒猪肚汤是一道传统的汉族药膳。常用于脾胃虚寒。症见胃脘冷痛、得温则舒、腹用呕吐、饮食减少、四肢不温、形寒怕冷。亦用于胃溃疡、十二指肠溃疡属脾胃虚寒者。

材料：

1.浸泡10分钟去异味，用盐搓一次，再用生粉反复洗一次，记住正反面都要洗

2.最后花椒加水煮沸，放洗净的猪肚焯一下，这个方法去味非常好

3.白胡椒小火炒香碾碎，姜片，焯过水的排骨全部放入猪肚中

4.放入汤煲，加足水，大火烧开后转小火2小时至汤呈奶白色

5.捞出猪肚，切条，放入汤煲中再煮15分钟，加盐调味

文章转自网络

在家煲了这锅暖暖的胡椒猪肚汤，喝下去从头到脚似乎都变得温暖起来。

暖暖的很贴心...

时间：10.22-10.24

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长按







































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