胡椒是一种产自印度热带雨林的藤本植物，我国南部热带地区有种植。胡椒和葡萄、牵牛花一样，需要攀附在别的东西上面生长。

烹饪中的胡椒有四种形态---黑胡椒、白胡椒、绿胡椒和红胡椒。

平时主要用到的有白胡椒和黑胡椒，绿胡椒和红胡椒用到的极少。黑胡椒是由未成熟的果酱，经过加工处理制成的，白胡椒则是由成熟的果子，去除了果皮加工处理制成的。

行情：

玉林市场白胡椒近期货源走动疲软行情表现一般

白胡椒，新货上市市场近期货源走动疲软，商家







































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