豫园早椒王是河南省农业科学院利用国内外牛角椒，甜椒种质资源选育的优良新椒品种。该品种具有良好的抗病性，抗逆性和高产量，品质优良，适应性强。目前，河南，山东，江苏，湖北和陕西的辣椒种植基地已成为秋季栽培的首选品种之一。秋岩辣椒可以多次收获，覆盖层很深。他们从元旦推迟到春节，价格高，效益好。由于秋季辣椒处于强光，高温和雨季，而结实季节处于寒冷季节，因此至关重要的是，在早期种植强壮的幼苗并提高定植的成活率至关重要。经过几年的生产实践，作者探索了一套可行的高产栽培技术措施，为生产者提供种植秋岩辣椒的技术支持，提高经济效益。

豫园早椒是具有较强生长潜力，株型紧凑，节间密集，茎，枝和嫩芯上的绒毛，对酚类昆虫和粉虱有抵抗力的早熟品种。果实为厚角形，顶部多数为钝的，果实长22?26cm，厚度约5cm，单果重?g，大果可达g，连续果实结实能力强，果实大小均匀。口感略带辛辣和甜味，品质极佳，果实表面光滑挺直，商品品质佳。

2.1场地选择

选择干燥度高，排水方便，通风良好的地方，并设置防雨棚和苗床。

2.2设置雨棚

防雨蓬棚的四周应通风，防雨膜应高出地面1.2m。如果在塑料大棚中苗圃，则将所有侧膜抬起，并将腰封和顶部通风孔最大程度地移开。如果条件允许，请撕下遮篷膜，在地面上1.2m处卷起来，使用网眼为约45目且遮光率为约33％的筛网。请勿使用高折射率的遮光网，避免光线不足导致辣椒苗虚弱不壮实。

2.3设置苗床

床应该比周围的地面高出至少10厘米，床的表面应踩平并平整，并在上面铺上薄膜，以使浇水均匀而均匀，还可以减少浇水渗漏和损失，并保持湿度以培育壮苗。苗棚周围土壤环绕，形成较高的环境，防止大雨或大雨淹没和浸出幼苗，以免加重病情并造成严重的死苗。彻底清除苗圃内外的杂草和杂物，以防止害虫。

3.1播种期

中原地区秋延辣椒的播种期一般为7月5日至25日。单层大棚宜早播，多层有盖大棚宜晚播。

3.2种子消毒

将种子放入20-30℃温水中30分钟以激活休眠的病原体，然后转移到55℃的温水中，不断搅拌，注意保持水温，将种子浸泡20min，然后使用倍高钾酸溶液或10％磷酸三钠溶液浸泡15分钟后，将其取出并用水冲洗以撒播。

3.3苗圃

秋延辣椒苗圃和定植时间处于高温多雨季节，应采用穴盘苗圃或营养钵苗圃,不仅便于管理，而且定植不伤根,缓苗快,成活率高,病害轻。

3.3.1穴盘苗圃

使用穴盘基质苗圃，省工省时，幼苗生长快，整齐健壮,定植后缓苗快,死苗少,利于早熟丰产。采用50孔的穴盘，选用质优厂家专用苗圃基质,速效性养分充足,透水通气性能好,培育的辣椒苗，叶色浓绿，长势健壮。把播种后的穴盘在铺好薄膜的苗床上摆放整齐,浇水泅透苗床和基质,苗床上覆盖塑料薄膜,膜上覆盖草苫和遮阳网等遮阳物，防止薄膜见光骤热烧伤幼芽。勤浇水,保持基质处于湿润状态，防止中午强光、高温伤害幼苗茎基部，以免定植后死苗过多。出苗后，及时揭掉薄膜，晴天上午10时至下午3时，覆盖遮阳网,其余时间和阴天要揭掉遮阳网。

3.3.2营养钵苗圃

营养钵苗圃，比较费工，苗龄较长,可达40-45d,但可避过高温期定植，是传统理想的苗圃方式。选用3年未种过茄果类、瓜类和马铃薯的田土和腐熟农家肥配置营养土。田土与腐熟农家肥按6：4的比例配置，1m3粪土中加入复合肥0.5kg、过磷酸钙1.5kg、雷多米尔75g,混匀过筛。把配好的营养土装入营养钵，浇水泅透，播种后覆土厚度0.8cm,覆膜后，盖好遮阳物，保证一水齐苗。

3.3.3苗期管理

苗期遇到连阴雨天气，选用75%的百菌清倍液，或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂倍液及时喷药保护，发现瘁倒病，喷洒72%普力克水剂倍液防治。营养钵苗圃在定植前7d,要进行“蹲苗”锻炼。

4.1整地施肥

一般㎡将约5,千克腐烂的农田肥料，75千克三元复合肥料或20千克尿素，40千克磷酸氢二盐，30千克硫酸钾和25厘米深，切成一个小高垄，垄高为15cm。

4.2定植时间和密度

在8月中下旬，选择多云或晴天的16:00之后播种，成活率高。根据行距60cm和植株间距35-40cm进行种植，每㎡种植约3株植物。播种后及时浇水。浇水不要太大，只需弄湿山脊的背面即可。

5.1浇水

辣椒喜欢水，但他们怕干旱和涝灾。他们应该勤浇水。如果遇到大雨，应及时排干雨水，以防死树淹没时间过长。生长初期，最低温度较高，应在早晚进行浇水，以保持地面干湿。在出果期，勤浇水，保持地面湿润。在连续的高温和低温环境中，缓慢而不剧烈地浇水。否则，严重的生理死树很容易造成严重的损失。

5.2追肥

秋延辣椒的追肥应该早做，而不是晚做。由于底部肥大，在苗期通常不再需要追肥。在甜椒和甜椒的开花期和坐果期，每平方米将15公斤高钾，高氮和低磷的复合肥用于追肥。在“四门水桶”稳固坐好后，每隔㎡第二追肥使用20公斤高钾，中氮和低磷的复合肥料，以促进果实膨大。2周后，每㎡使用15kg高钾复合肥或10kg磷酸二氢钾。

5.3植株调整

由门椒的树干上的侧芽萌发形成的分支应及时清除。中等和容易结实的植物以及去掉花椒有利于提高整体产量。生长缓慢的植物，以及较早去除门椒和反胡椒的植物，有利于调节植物的生长。在结果的后期，应及时清除树枝顶部的生长点，并同时清除顶部的花蕾和幼叶。

5.4棚架管理

5.4.1照明调节

辣椒喜欢避免强光，避免强光。种植后，棚子里的温度很高，可以用遮阳网或泥浆冷却。根据环境条件使用遮光网遮盖。要冷却泥浆，在水中加入泥浆制成稀浆，然后将其均匀地铺在棚膜上。棚子呈“花荫”的形状，削弱了棚子的光强度。在9月中旬之前，棚膜上的灰尘和草屑不容忽视。棚膜应除去，并且在高温期间不要进行。9月中旬之后可以更换它。

5.4.2温度调节

温度较高，应尽可能长时间通风。10月初放下棚的侧膜，用腰封和顶部通风口调节温度，10月下旬注意保温；在11月5日之前使用两片来加强绝缘，可以推迟辣椒的上市时间到元旦，在11月20日之前使用三片，可以推迟到春节为止。在低温阶段，维持主要温度，并放置微风3?4d。在晴天的中午，可以将20厘米的顶部通风孔拉开，并放风1个小时。

5.5主要害虫防治

秋艳辣椒早期高温高湿，主要病害是病毒病，根腐病和青枯病。生长期是从七月到十月，主要害虫是粉虱，蚜虫和茶黄。

5.5.1对于昆虫和粉虱，使用3％Pg昆虫眼霜2倍液或10％氯离心可湿性粉剂1倍液，或25％锆康嗪水分散性颗粒0倍液，或24％螺旋藻悬浮液4倍液喷洒植物以及室内外杀害。

5.5.2茶黄椒的控制可通过喷洒15％的日期乳清乳油0倍液或1.8％的阿维菌素可乳化浓缩液2倍液或24％的螺氰酸盐悬浮液4,倍液喷

5.5.3在防治病虫害的基础上，病毒病应预防土壤干旱。播种前喷0.3％硫酸锌溶液。在早期阶段，您可以使用0.5％的蘑菇蛋白聚糖-倍液或1.5％的植物性乳剂倍液喷洒植物进行防治。在中后期，可通过喷洒20％的病毒A可湿性粉剂次或喷洒8％的宁南霉素倍液来控制。

5.5.4根腐病可以通过％的2.5％氟狄沙星悬浮液溶液，倍的30％沙西林可湿性粉剂溶液或倍的72.2％普力克水溶液来控制。

5.5.5枯萎病可以在疾病早期用50％多菌灵可湿性粉剂倍液喷洒，或用50％抗库洛沙尔可湿性粉剂1倍液喷洒，并连续喷洒2-3次。用％70％的甲基托布津可湿性粉剂或％至倍的4％农业抗水溶液的根系灌溉具有良好的防治效果。

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