多彩米饭团,绿豆汤,荷包蛋饭,木耳莴苣,
北京白癜风治疗医院 http://yyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html 周一 早点:多彩米饭团,绿豆汤 午餐:荷包蛋饭,木耳莴苣,红糖红枣黑米粥 加餐:柠檬蜜汁鳕鱼球,黑布林鲜果汁 晚餐:奶酪炒蛋,鲜味海带汤 周二 早点:鸡肉三明治,南瓜虾米小米粥 午餐:芝麻酱拌面,芝香四季豆,冬瓜玉米肉丸汤 加餐:蓝莓芝士吐司,西柚果冻 晚餐:鲜虾炒河粉,鲜美草菇竹笙汤 周三 早点:杂蔬炒面,海鲜浓汤 午餐:香菇糙米饭,奶酪炒蛋,红豆汤 加餐:秋梨膏,可爱蜗牛寿司 晚餐:平菇肉丝,胡萝卜炖肉汤 周四 早点:扁豆焖面,小熊猫红豆汤圆 午餐:家常春饼,莴笋炒虾仁,莲藕瘦肉麦片粥 加餐:柠香饼干,紫薯雨花石汤圆 晚餐:韩式拌饭,平菇豆腐汤 周五 早点:培根芝士三明治,丝瓜豆腐汤 午餐:,三文鱼菠萝炒饭,乳酪蘑菇粥 加餐:酸奶鲜蔬沙拉,黄桃杂蔬沙拉 晚餐:菠萝排骨,鸡汤鲜炒芦笋 周六 早点:红萝卜米饭,清汤鱼丸 午餐:玉米煎饼,菠萝咕咾豆腐,鱼胶滋补汤 加餐:椰丝小奶方,话梅梨汁 晚餐:香葱吐司条,红豆白菜汤 推荐菜品做法: 一:多彩米饭团 营养分析 大米是碳水化合物的重要来源,可以为人体补充能量,此外,大米还有补脾、和胃、清肺的功效。 用料 白米饭1碗、菠菜3棵、胡萝卜1根 做法 步骤1:将菠菜去菜头,洗干净,放入沸水中焯烫熟,捞出沥干。 步骤2:将菠菜放入搅拌机中,加入少量水,搅打成菜泥,搅拌机的杯清洗干净。 步骤3:胡萝卜削皮洗干净,切成两半,放入沸水中焯烫熟。 步骤4:将焯烫好的胡萝卜一半放入搅拌机中,加入少量水,搅打成胡萝卜泥。 步骤5:将搅打好的菠菜泥和胡萝卜泥分别放入小碗中。 步骤6:将米饭分成两份,分别加入胡萝卜泥和菠菜泥,搅拌均匀。 步骤7:将米饭放入模具中,将米饭压实成形,然后叠加。 步骤8:将焯烫好的剩下的胡萝卜用模具压出可爱的形状。 步骤9:将胡萝卜插在米饭上面,做点缀即可。 二:红糖红枣黑米粥 营养分析 黑米有滋阴补肾、健身暖胃的功效,对于预防和缓解贫血有一定的功效,是较好的滋补谷物。 用料 黑米克、红枣5颗、枸杞10颗、红糖60克 做法 步骤1:黑米提前用清水浸泡2个小时,浸泡好后捞起备用。 步骤2:枸杞洗干净,沥干水分备用。 步骤3:红枣洗干净,沥干水分备用。 步骤4:烧开一锅水,倒入黑米,用大火煮开之后,换成小火。 步骤5:倒入红枣,慢慢熬煮。 步骤6:熬煮到开花,呈现粘稠软烂状态的时候,调入冰糖,倒入枸杞,继续用小火煮5分钟即可。 三:南瓜虾米小米粥 营养分析 虾米不仅是很好的调味品,而且有较好的营养价值,是优质的补钙佳品。一般虾米里含有较多的矿物质和蛋白,还含有较多的钙,对维护骨骼健康、促进骨骼发育都有好处。 用料 小米30克、大米30克、南瓜1小块、虾皮1小把、黑木耳2小朵、西兰花2小朵 做法:1、小米放入清水中浸泡1个小时。 2、将西兰花放入淡盐水中,浸泡15分钟后洗净;黑木耳泡发。 3、南瓜去皮、去籽,切成末。 4、烧开水,将西兰花和木耳放入沸水中焯烫熟,然后捞出,沥干水分;将西兰花和黑木耳剁碎;虾皮切碎。 5、将大米和小米倒入锅中,按照米:清水=1:5的比例倒入清水,煮成米粥;然后往米粥中放入南瓜和虾皮末。 6、南瓜煮软后,倒入黑木耳末和西兰花碎,再煮开后,关火;将煮好的南瓜虾米小米粥盛入碗中即可。 四:平菇肉丝 营养分析 平菇嫩滑可口,有清新的菇鲜味,能够健脾开胃,另外,平菇热量低,营养素却很高,所以是补营养的优质食材之一。 用料 平菇克、猪肉克、姜2片、葱1根、生粉2茶匙、生抽1/2汤匙、盐1茶匙、油1/2汤匙 做法 步骤1:将平菇洗干净,撕成小块,沥干水分备用。葱洗干净,切成段。 步骤2:猪肉洗干净,切丝,放入碗中,倒入生粉、一半生抽和少许油腌制15分钟。 步骤3:热油锅,将腌制好的肉丝放入锅中,翻炒到变色后,捞出。 步骤4:烧热原来的炒锅,放入葱段和姜片,煸炒出香味。 步骤5:然后放入平菇快速翻炒,调入盐,拌炒均匀。 步骤6:平菇炒到出水后,加入步骤4的肉丝继续翻炒,调入剩下的生抽,炒匀即可。 五:胡萝卜炖肉汤 营养分析 胡萝卜富含多种维生素,能提高人体免疫力,改善眼睛疲劳、贫血,帮助血液循环。 用料 土豆50克、葱段10克、姜片2片、红枣3颗、水50毫升、胡萝卜克、五花肉克、盐1茶匙 做法 步骤1:胡萝卜、土豆洗干净,去皮切成滚刀块。 步骤2:姜切片,葱切段。五花肉洗干净,切块。 步骤3:五花肉用沸水焯烫后捞出备用。 步骤4:另起一锅水,加入五花肉、土豆、胡萝卜、葱段、姜片、红枣,先煮开。 步骤5:然后换成小火再煮半个小时,食用前调入盐。 步骤6:然后盛入碗中即可。 六:家常春饼 营养分析 自制家常春饼,不仅味道可口,还能给妈妈补充更多的钙、磷等营养元素。 用料 小麦面粉克、猪里脊肉克、大葱2根、色拉油50克、食盐半小勺、老抽1半勺、淀粉10克、甜面酱1大勺、水克。 做法 步骤1:面粉置于一大盆中,一边缓缓倒入开水。 步骤2:大葱切细丝。 步骤3:猪肉事先切成丝,加盐、生粉、老抽拌匀,腌渍5分钟左右。 步骤4:将面团倒在砧板上,揉成光滑的面团,搓成长条,分切成约40克一个的小剂子,逐一搓圆,砧板抹少许扑粉,擀开成薄薄的圆形面片。锅抹少许油预热,下入面皮烙制,一面烙约1-2分钟后转烙另一面,再烙一分钟即可取出,然后重复擀皮烙饼的动作,直至全部烙完。 步骤5:煎锅倒适量油烧热后下入肉丝扒熟,加入甜面酱和少量水,翻炒均匀后关火。 步骤6:取一张烙好的面皮,中间放上肉丝和大葱丝。 步骤7:卷起即可(12个的份量)。 七:莴笋炒虾仁 营养分析 莴笋和虾仁营养价值都极为丰富,让小朋友更加强壮。 准备材料:莴笋1根、基围虾3两、蒜2头、姜2片、青线椒1个、红朝天椒1个、料酒1汤勺、生粉1茶勺、油、盐、味精各适量 做法 步骤1:基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁,用料酒、盐、生粉腌片刻。 步骤2:坐锅,下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色,立马关火,保证虾仁鲜嫩),盛起。 步骤3:锅中留底油,下蒜姜爆香,后放莴笋丁翻炒一下。 步骤4:接着下青红椒炒匀,待锅中莴笋丁色变深绿,放盐味精调味关火。 步骤5:最后放虾仁,依靠锅中余温把二者味道结合起来。 八:韩式拌饭 营养分析 黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。 用料 牛肉(肥)30克、鸡蛋1个、泡菜少许、黄豆芽少许、菠菜少许、红皮洋葱30克、香油1大勺。 做法 步骤1:将牛肉切丝,用少许太白粉略腌一下,再与洋葱丝拌匀备用。 步骤2:石锅烧热,先倒入1大匙香油,再倒入白饭,上面摆入牛肉、韩式泡菜、泡菜、黄豆芽、菠菜。 步骤3:黄豆芽、菠菜用少许盐及水汆烫至熟,捞起后再拌入白芝麻及少许香油即可。 步骤4:再将蛋打入。 步骤5:一起焖烧2分钟后再一起拌匀后即可食用。 九:三文鱼菠萝炒饭 营养分析 三文鱼属于深海鱼类,富含DHA、微量元素、不饱和脂肪酸,有利尿消肿、提高免疫力、聪耳、明目的功效。 用料 菠萝1个、三文鱼50克、米饭1小碗、洋葱半个、鸡蛋1个、蟹味菇少许、豌豆少许、黑胡椒粉少量、盐少量 做法 步骤1:热油锅,磕入鸡蛋,在锅中炒散后盛出。 步骤2:菠萝去皮切成小块,三文鱼、洋葱、彩椒和蟹味菇也切成小丁状。 步骤3:锅中重新加点油,下洋葱炒出香味。 步骤4:然后依次倒入三文鱼丁、米饭、彩椒丁和蛋碎,翻炒均匀。 步骤5:食材熟的时候,撒入少许盐翻炒均匀,盛入菠萝碗中。 步骤6:最后再米饭上撒一点黑胡椒粉即可。 十:玉米煎饼 营养分析 玉米中的纤维素含量很高,多吃玉米,能有效防治便秘、肠炎,豆类一样有促进肠道蠕动的功效。香喷喷的玉米煎饼可以让人胃口大开。 用料 玉米半个、小麦面粉40克、鸡蛋3个、毛豆适量、色拉油少许、食盐少许、水50克、白糖适量 做法 步骤1:玉米取粒,毛豆取粒备用,水里加面粉先搅拌均匀。 步骤2:挨个加入鸡蛋拌匀。 步骤3:蛋液中加入毛豆和玉米粒,加适量糖或盐拌匀。(给小宝宝吃不添加调味) 步骤4:锅里加少许油,倒入蛋液一面凝固后翻面继续煎至凝固即可。 步骤5:装盘,卷起或切块食用。 幼儿园食谱
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