真的是非常美味健康的一款主食面包：

反正，我们是还来不及等它凉透，就吃光光啦！

按照我们一贯的风格，做法也依然非常简单啦：

（1）基础面团的发酵方法：还是简单又有效的免揉拉伸翻折法；而且，气温的回升让这个过程更加节省时间了，面粉质量良好的情况下，我们只需要一个半小时就可以收获延展性和韧性都很好的面筋了，同时酵母也很快活跃起来；

（2）芋泥的处理方式：简单去皮蒸后，就可以压成泥了，建议加入黑胡椒粉和干酪粉，更加美味；芋头去皮的时候，建议戴上手套，防止粘液沾手打湿后发痒；

（3）整形方式：

在家里做面包，最重要是健康和美味，整形自然并不是最重要的，但是整形有时候也会影响美味哦。而且，如何将食材的美味以最好的方式和面包的形状结合在一起，也是做面包的一大乐趣呢。

这一次的造型分享，仍是抛砖引玉——大家都可以有自己的创意，才好玩呢：

发酵好的面团经过基础折叠后，擀成长条形

面团擀压成长条形，建议不要一味朝一个方向

会破坏面筋和发酵效果

可以尝试不断卷折式延展

*视频中有具体操作建议

将芋泥放在其上

包裹并捏合

轻柔滚搓均匀

是的，用传统的碱水面包的造型法

这样可以将芋泥贯穿流转在面包各处

麦香轻弹的面团和奶油般顺滑的馅料

交错在一起，惊喜不断

沾水将两端粘合在面团对向

标准的碱水面包样式

只是没有碱水抑制发酵

面团还会继续膨胀

定型发酵好后，轻盈柔软又饱满，可爱极了

在两侧割口，引导烘烤时内部蒸汽散逸

防止面包从其他地方裂开，导致形状失败

进炉前再撒些黑胡椒粉和干酪粉在表面

更加美味

制作过程中，更多细节的详细讲解，都记录在视频中了，供大家参考：