美味炒面，煮熟面条后，添加生抽、老抽、白糖、蚝油、芝麻油、黑胡椒粉，用筷子进行搅拌上色，将干蘑菇进行泡制，用刀切成片，火腿切片。然后加上面进行煸炒，之后参加点包菜就可以了。

红烧茄子：先热锅烧油（比较多的油），将茄子切片后倒入稍微煎一下，8分熟就起锅放一旁；热锅，冷油，将肉末放下去稍微一炒（冷油可以将肉末拨散），加入洋葱粒、蒜茸、姜茸等一起翻炒。加入酱油、糖、鸡粉、少许水焖一会儿，勾芡起锅，即可上桌。如果喜欢吃辣的话，还可以加上一点辣椒油哦。

红烧茄子：锅热油滚（油要多些，油少烧的茄子没那么香），放入切好的蒜头和红尖椒炒两下。加入茄子条一起炒（我做去掉了茄子皮，也可以不去皮烧，一样的好吃），炒至茄子变软，加盐、鸡粉和生抽炒匀，放一大匙羹豆瓣酱炒匀。试味后加少许老抽，放入切好的葱段兜匀就可上碟啦，真的非常好吃哦！

糯香鲜虾丸：大虾剥皮，笋备用。糯米事先泡好，先取鱼肉，我用的是明太鱼，如果有什么鳕鱼，武昌鱼的更好了，鱼肉、笋、大虾切碎，最好细一点，拌馅子：加盐、蚝油即可，糯米铺在盘子了，取一团馅子，在糯米上咕噜一下，就好，摆在盘子里面。蒸锅里放水，烧开后，放丸子，蒸10分钟就好了，吃起来想想的。

肉丝炒笋干：将水发笋干切成末备用；锅内倒入适量食用油，加热至油温六成热，放入肉丝翻炒，将肉炒至变色倒入笋干继续翻炒；加入一点黄酒、盐、少量的水煮开，再加入葱花拌匀即可，非常好吃。

明虾、芝士、沙拉酱、芥末酱、糖浆、味好美黑胡椒碎、法香。从虾的背部用刀向腹部横剖到中间的位置，将虾片开，不要将虾头切断。把虾装入烤盘内，撒上味好美黑胡椒碎。保证胡椒最纯正味道的食用方式是使用胡椒研磨器，现磨现用，口味更佳。将调制好的酱料放入虾背部，芝士切末后铺在酱料上。将虾入烤箱度烤约约10分钟至芝士融化。出烤箱后，均匀撒上味好美黑胡椒碎调味，加法香或柠檬等摆入盘中搭配即可，是不是很简单呢