它是全国必打卡网红日本料理店

3年前，在西安的二线门面创造神话

一家只有十几个座位的小店

只靠1道柚子鳕鱼烧，9道招牌菜

柚子鳕鱼烧

曾经5小时就卖出份

最高日销份！！

开一家火一家，排长队什么的都是常态！

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被各大媒体争相报道也是常态！

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奈九从西安的居酒屋到珠海的民国风，让你在全国体验相同的菜品，不同的环境；

半年前，奈九带着最经典的9道招牌菜杀到武汉，

经过高逼格装修，价格调整，服务升级，一个全新的奈九，

带着人均的性价比，让你无论宴请还是约会，都能钱少，面多，环境好。

第一次去的人千万千万记得要把手伸进狮子的嘴里，一定一定不要去捶门，赔钱是小事，赔人那就不好了…

而且最近我收到风，奈九店里还有一款产品，居然是由客人们创造出来的，还成了奈九的人气王——木瓜蟹塔！这么神秘？！那就要去探探路了！！

▲颜值和内涵并存的人气王

店长介绍，人气王是料理师根据多位客人的不断试吃，调整创造出的超人气菜品。经过各路网红，美食编辑，吃货达人和忠实客人的千锤万炼，方才有了如今的人气王木瓜蟹塔

9，10月正是木瓜成熟的季节，主厨将木瓜的内部全部掏空，填满三文鱼肉，蟹柳，蟹籽，和木瓜果肉，配上主厨特调的酱汁。

端上来的时候像一只盆栽，筷子稍微用力，就像花朵一样散开，木瓜清甜，三文鱼醇厚，蟹籽爽口，十分清口，价格还相当亲民，只要26元。

这里的食物考究、精美，诚意十足：食材新鲜，调味用心，烹制认真，口味鲜明，像家庭料理一样带来朴实的愉悦与满足。招牌菜更是受到客人的一直追捧。

柚子鳕鱼烧

元

烤制金黄的鳕鱼表面，滴上柠檬汁，鲜味一下子就冒了出来，味觉中满溢层次感~

▲柚子鳕鱼烧——来自法国的深海银鳕鱼，平均两颗柚子才能腌制出才能挟裹柚子清香的鳕鱼。肉质极其鲜嫩，搭配上甜甜的柚子汁，鳕鱼外层被烤得十分紧致，里面却保持着绵绵软软的口感！

黑胡椒牛仔骨

68元

▲黑胡椒牛仔骨——美国进口的牛小排，肉质鲜嫩，出品前要经过48小时恒温排酸，烹饪时只加了新西兰黄油，盐和黑胡椒，保留牛小排最原始的味道，用大火锁汁，原汁原味。

美极裙边

32元

▲美极裙边——比较汉味的做法，裙边处理的十分干净，大概是腌制的手法，入口相当酥脆，花椒油和小辣椒调味，带着国菜特有的辣味。配着清酒最合适了！

▲黄金芝士焗对虾－15元/只——在店里销量惊人，一手长的对虾开了背，烤的金黄，凑到嘴边先啄吸一口，藏在里面的芝士味道才散发出来。

▲流光溢彩寿司－58元——牛油果和三文鱼双拼，好看又好吃，三文鱼很新鲜，口感特别棒，紫菜包的米恰到好处，配上沙拉酱，不得不说很赞！

▲南瓜汤－22元——九十月成熟的南瓜，带着天然的甜味。将南瓜捣碎熬煮成粥状，不加任何调味剂，就是南瓜的本味。

▲三文鱼刺身－98元——厚切的三文鱼足足有立起来的一元硬币那么厚~食材很新鲜！

▲日式肥牛炒乌冬－32元——软软糯糯的口感，和平时劲道的面不太一样唷！

这一年里奈九也有了更多的新伙伴：奈九武汉店，奈九银川店，奈九珠海店，奈九乌鲁木齐店，奈九重庆店，奈九成都店，以及奈九曲江2.0旗舰店。

而奈九每开到一个地方必然火一个城市，每一家奈九都在日料人气榜上名列前茅！

店名：奈九居酒屋

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