今天这道果仁飘香的柠香鸡，用到三种果仁，分别是南杏仁、北杏仁和巴旦木，这三种果仁对养护心脏是非常好的。南杏仁富含维生素B族，有利于保护心血管健康；巴旦木富含维生素E、镁元素和锌元素，有利于养护心肌，维护心脏的正常跳动；北杏仁，微苦，有小毒，需要清洗、煮熟食用，北杏仁不但有利于养护心脏，还能够预防呼吸系统疾病。非常的营养健康。

虫草花鸡汤养生火锅：整鸡杀洗干净后切成小块。准备好汤底配料。准备好火锅配菜，锅中加入适量水，下入鸡块煮开后煮约3分钟，去除血水，捞出用温水清洗干净。砂锅中加入适量水，下入鸡块、红枣、当归、党参。盖上盖子，大火烧开转中小火炖半小时。加入虫草花，调入一茶勺的食盐拌匀。盖上盖子烧开转中小火继续炖半小时。摊一个蛋皮，把摊好的蛋皮和其他配菜依次切成丝。放在火锅专用的小煤气炉上，搭配着配菜边煮边吃。

明虾、芝士、沙拉酱、芥末酱、糖浆、味好美黑胡椒碎、法香。从虾的背部用刀向腹部横剖到中间的位置，将虾片开，不要将虾头切断。把虾装入烤盘内，撒上味好美黑胡椒碎。保证胡椒最纯正味道的食用方式是使用胡椒研磨器，现磨现用，口味更佳。将调制好的酱料放入虾背部，芝士切末后铺在酱料上。将虾入烤箱度烤约约10分钟至芝士融化。出烤箱后，均匀撒上味好美黑胡椒碎调味，加法香或柠檬等摆入盘中搭配即可，是不是很简单呢

照烧鸡腿：鸡腿拆骨，清洗干净，擦干水分，鸡腿放入大碗，生姜切丝放进去，加入1大勺料酒，拌匀，腌15分钟，平底锅放少许油，烧热，放进鸡腿，鸡皮向下，中小火煎至两面金黄，加入刚才腌鸡腿的姜丝，倒入照烧汁（蜂蜜除外），中小火煮至酱汁浓稠，关火，淋入蜂蜜，翻拌均匀，即可出锅，看了就想吃的美味。

红烧排骨：食材洗净、备好。锅内放入花椒、姜片、葱段，注入半锅水烧至温热，即锅底冒小泡，但未沸腾，放入排骨焯烫至水沸，捞出控干水分，炒锅内放入少许油，放冰糖，小火炒至熔化，糖色变浅黄褐色并冒细泡时，迅速放入排骨，炒至均匀上糖色。继续加入酱油、料酒炒匀，加入热水没过排骨1寸，大火烧开，转小火炖40分钟左右，加盐，继续炖至排骨熟烂入味，大火收干汤汁即可，此菜浓香酥烂、色泽诱人。

糖醋脆皮豆腐：将所有调料除葱花外混合在一个碗内，调匀备用，老豆腐切成麻将大小的块，用厨房纸仔细吸干表面的水份，锅内油烧到八成热后，将豆腐块一个个放入，煎到两面金黄，如果这时候锅内的油比较多，可以倒出一部分不要，将兑好的调料汁淋入锅中，大火将汁收稠后，撒上葱花、芝麻，关火。老豆腐在煎之前，尽量将表面的水份擦干。糖与醋的比例，可以根据自己的口味调节，喜欢吃甜的多放糖，喜欢酸的多放醋或者番茄酱。