猪肚为猪的胃，含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，铁等营养物质，能够烹饪出各种美食，受大众喜爱，具有益气养胃，补胎气，健脾补虚等功效，气血虚弱，身体瘦弱者食用较好。夏季养生祛湿的好季节，推荐几款祛湿的猪肚汤，记得分享转发给你的家人们。

一、白术陈皮猪肚汤——健脾祛湿开胃

准备材料:白术10克，陈皮10克，新鲜猪肚1个，砂仁6克，生姜少许，淀粉，枸杞

做法:猪肚内外加料酒，淀粉，盐反复搓洗洗净，焯水再次洗净，不用切，一整个丢进炖锅中，加入其他辅助材料炖煮90分钟，把猪肚捞出切小块，再丢进炖锅中炖煮，撒上枸杞调味即可。

二、薏米芡实猪肚汤——祛湿排毒

准备材料:淀粉，猪肚，茯苓15克，红枣6个，芡实20克，薏米20克

做法:猪肚加料酒，淀粉，盐巴反复搓洗干净，正反面都需要，焯水再次洗净，猪肚不用切芡实，茯苓，薏米提前浸泡半小时，将所有材料除了红枣外的倒入炖锅中炖煮1小时，捞出猪肚切丝，再次倒入锅中加入红枣炖煮20分钟调味即可。

三、胡椒猪肚汤——驱寒，健脾开胃

准备材料:猪肚，蜜枣，芡实8克，莲子8克，沙参10克，枸杞适量，白胡椒8克，红枣3个，姜片适量

做法:猪肚反复搓洗干净，正反面都要，将辅助材料清洗干净，所有材料倒入炖锅中炖煮1小时即可。

都说冬病夏治，夏天别错过祛湿，改善脾胃，试一试这些猪肚汤吧。