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猪肚相信大家都知道，这是一道非常美味的食材，并且极具营养哦。但是对于它，你知道多少呢？猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。那这么具有营养的会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？小编在这里也不啰嗦了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。一、材料准备：材料：猪肚1/2只（约1.3斤）、白胡椒粒10克，干腐竹20克，白果十粒，姜片5片，红枣8粒，枸杞子一小撮，盐少许二、具体做法：步骤(A)清洗猪肚的方法：1猪肚买回先简单用水龙头的水顺着口子注入水简单清洗一下2用剪刀剪开3放入一汤匙面粉，然后用手使劲揉搓，特别是里面有粘液的地方4冲水洗，尽量洗到水清澈，再放入面粉重复之前的动作，连续3次5用面粉洗3次后的猪肚已经很干净了，没安全感的朋友还可以放入2小勺盐揉搓，然后再清洗，重复2次6最后把外面粘附的猪油撕掉即可步骤(B)猪肚汤做法：1、备好配料2、提前浸泡腐竹3、把猪肚清洗干净后，切一半猪肚备用，剩下一半可以炒，可以冰箱存在第二天吃，猪肚冷水入锅焯熟，4、捞出切小条5、锅里炒香白胡椒粒后装起备用，炒锅倒入少许植物油，爆香姜片，猪肚回锅炒至干水后继续小炒一会6、炒香的胡椒粒倒回锅同炒7、加入水，8、加入红枣白果，9、转小汤锅大火煲15分钟至汤色浓白10、调入少许盐，转砂锅煲30分钟左右11、最后倒入泡好的腐竹煮3分钟左右，撒入枸杞，装碗后磨入少许白胡椒碎即成。鲜美的猪肚汤你喜欢吗？这道饮品，在饭前喝上一碗，绝对会让你胃口大开哦，让你以精神饱满的状态，迎接接下来的美味哦。饭后喝上一碗，则会帮助你消化吸收，安心的享受美好的生活哦。唠唠叨叨说了那么多，咱们的美味已经迫不及待的等着主人的品尝了！内容来自网络，如有侵权，请告知。


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